
一星餐廳「好嶼」獨家后土牛黑白切、烤肉組 米其林最佳侍酒師陳琪蓉分享餐酒搭
2025年《米其林指南》大贏家莫過於台北的「好嶼」餐廳,一次囊括綠星、一星與米其林指南侍酒師大獎,在主廚李易晏(Ian Lee)比起被洋蔥燻得更熱淚盈匡的眼淚下,一層層剝開好嶼的架構,會發現感動人的是好嶼上上下下彰顯台灣食材美好的根本。

2025年《米其林指南》大贏家莫過於台北的「好嶼」餐廳,一次囊括綠星、一星與米其林指南侍酒師大獎,在主廚李易晏(Ian Lee)比起被洋蔥燻得更熱淚盈匡的眼淚下,一層層剝開好嶼的架構,會發現感動人的是好嶼上上下下彰顯台灣食材美好的根本。

KANPAI加州乾杯酒莊今年秋季推出新品「2022 Kanpai Toki No Kawa’(時之川)卡本內弗朗紅酒」,來自納帕谷 Oak Knoll District(海丘區)的自有 Meadowbrook 葡萄園,以80% Cabernet Franc 搭配20% Cabernet Sauvignon 混釀,並在20%全新法國橡木桶陳釀18個月。此酒風格更貼近波爾多右岸,帶有黑櫻桃、李子、乾燥香草與菸草氣息,與酒莊過去以 Cabernet Sauvignon 為主的系列相比,展現全新風貌。

大家最期待的就是與愛人或親朋好友聚會,互相準備精心挑選的禮物,搭配應景的美饌佳餚,一同舉杯迎接新一年的到來。不論是送禮還是佐餐,你都需要一瓶合適的葡萄酒,Wine If 精選10款適合聖誕節品飲的美酒,祝大家佳節愉快、心想事成。

美國葡萄酒獨特而又多樣化的風味代表著新世界的價值觀,走向崇尚科技,追求創新的領域。不過在這充滿節慶氣氛的日子,我們不談太多學問,而是要推薦大家加州葡萄酒與美食的搭配。12月有聖誕佳節及新年,各式各樣的派對、聚餐紛紛出籠,在歐美有烤雞、肋排大餐,在亞洲則有鍋類、湯類等熱氣蒸騰的滋補美食,看看多元的加州葡萄酒將為大家帶來什麼樣的完美搭餐體驗。

時節進入秋天,就知道是烤肉的節日近了,很多朋友近期總是詢問:「中秋烤肉可以搭配什麼酒呢?」乾脆來寫一篇中秋烤肉的最佳良伴,不是烤肉醬,是葡萄酒,讓你去全聯採買烤肉器具跟食材時,可以順便帶上三兩瓶,在中秋月圓時與嫦娥或是玉兔對飲。

端午將至,又到了吃粽子的時節,伴隨著梅雨季節過後的高溫,清爽的酒款也能讓你消暑又開胃,快來看看我們推薦的十大搭粽子好酒吧!