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格蘭多納《雪莉之鑰｜酩享盛宴》解鎖純正雙西班牙雪莉桶豐韻

The GlenDronach 格蘭多納雪莉桶專家，今年秋冬與連續五年榮獲米其林認證餐廳「Impromptu by Paul Lee」，以及亞洲50最佳餐廳、三度獲得米其林肯定的「MUME」攜手臻獻，佐以星級精緻餚饌，帶您解鎖 The GlenDronach 格蘭多納雙西班牙雪莉桶的層層底蘊密碼！

無論和煦陽光的午餐，亦或夜幕低垂的晚宴，格蘭多納純正雪莉桶豐韻將完美體現於每場饗宴！與我們一同享受層次馥郁、尾韻絕倫的 The GlenDronach 格蘭多納《雪莉之鑰｜酩享盛宴》！

內容目錄

The GlenDronach 格蘭多納 X 米其林一星餐廳 Impromptu by Paul Lee

2019-2023 連續五年蟬聯米其林一星殊榮

Impromptu by Paul Lee 以法式烹飪手法，搭配板前服務。源自法文「Impromptu」一詞，在英文中多半用於劇本內，代表「沒有事先彩排」之意，亦即為「十分隨性的即興創作」。

Impromptu by Paul Lee 運用經典法式料理與美國移民多元文化的料理靈感，再透過吧台座位與開放式廚房的共同設計，營造出東西合璧的板前 Casual Fine Dining，讓用餐環境與廚師互動融為一體，打破過去嚴肅正經印象，以時尚音樂、創意料理及愜意悠閒的互動，將用餐體驗提升至新的境界，創造出 Casual Fine Dining 餐飲新型態。

入秋之際，有別於夏日食材的清爽呈現，Impromptu by Paul Lee 此季菜色將以更溫潤的食材展現，搭配格蘭多納雙西班牙雪莉桶的馥郁層次，再創酩享盛宴的驚艷風采！

The GlenDronach 格蘭多納 X 亞洲50最佳餐廳 MUME

2023 台灣唯一亞洲50最佳餐廳 MUME

2018-2020 連續三年獲米其林一星殊榮

MUME 透過創新的烹飪技巧及台灣豐富食材為核心，傳遞創辦人林泉（ Richie Lin ）對於餐飲的熱情與理念。MUME 長期與當地生產者合作，團隊擅長運用細膩、精緻的現代歐洲烹調手法，將台灣獨有的原生在地食材，以令人驚豔的形式呈現其風味。

開幕後多次得到《 La Liste 全球 1000 家最佳餐廳排行榜》、《亞洲 50 最佳餐廳》及《米其林指南》等國際獎項的肯定。MUME 一字來自梅花拉丁學名，「梅」是臺灣的國花，也是創辦人林泉母親的名字，不僅代表對這塊土地的熱愛，也隱含傳承的意義。

秋風漸起，沿著台灣這座島嶼的成長足跡，MUME 選用季節新鮮食材，保留時令特色及食材本味，伴隨格蘭多納雙西班牙雪莉桶的豐厚底蘊，讓我們一起深度感受舌尖上的心跳，共享味蕾傳遞的信念精神。

同酒類：威士忌

以台灣高山茶席為靈感向台灣威士忌愛好者致敬格蘭傑重磅推出 13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌

麥芽威士忌領導品牌格蘭傑（Glenmorangie）重磅宣布，推出品...

新聞資訊 · 2026年9月9日開啟原文

麥芽威士忌領導品牌格蘭傑（Glenmorangie）重磅宣布，推出品牌成立百年以來、首款真正全方位量身打造的劃時代巨作「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌」 - 品牌史上首次正式將「台灣限定版」鐫刻於產品名稱與外盒上。從獨家雙語故事包裝、復古壓花玻璃設計，到以台灣高山茶席為靈感研發的阿蒙提拉多雪莉桶（Amontillado Sherry Cask）二次熟成酒液，這款全新作品以絕無僅有的專屬規格，締造威士忌界對台灣品飲者最高敬意的致敬里程碑。

獲獎無數的格蘭傑總製酒師比爾．梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）以多次造訪台灣時與在地好友圍坐茶席品嚐高山茶的深刻記憶為靈感，巧妙將台式相聚的人情味融入極致木桶工藝。有別於市面上多數僅止於包裝改版的地區限定版，格蘭傑展現對台灣威士忌愛好者的最高敬意，從酒廠標誌性的專屬酒質、獨家過桶熟成配方，到包裝上的中英雙語與台式窗花美學設計全面量身打造，淬鍊出一款完美契合台灣品飲口味、蘊含深厚情感與卓絕工藝的尊榮致敬之作。

傳奇釀酒師的感性靈感比爾博士將台式以茶會友溫情化為琥珀瓊漿

作為威士忌界最具創新精神的靈魂人物之一，格蘭傑總製酒師比爾．梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）曾獲頒 Icons of Whisky 威士忌名人堂、並多次榮獲「年度總製酒師」至高榮譽。比爾博士向來擅長將激發他想像的生命靈感與珍貴回憶轉化為威士忌作品，而在他多次造訪台灣期間，最深植心中的莫過於台灣人熱情溫厚的品飲文化。

比爾博士深受台灣茶席間「圍坐品茗、以茶會友」的人情味所打動。因此，他特別以台灣高山茶席文化為靈感，將蘇格蘭高地的百年釀酒工藝與這份溫情相結合，專為台灣品飲者傾心研發出這款象徵分享與歡聚的限定珍釀，獻給每一次有緣同桌歡聚的時光。比爾博士將高山茶輕靈優雅的韻味與溫情初衷注入酒液，專為台灣品酒者研發出這款象徵友情與歡聚的限定珍釀。

淬鍊高山茶般的輕靈風格波本桶交織珍稀阿蒙提拉多雪莉桶的換桶傳奇

在釀造工藝上，本酒款完美示範了格蘭傑引以為傲且獨步業界的「換桶窖藏陳釀」技術。格蘭傑擁有全蘇格蘭最高、相當於成年長頸鹿高度的蒸餾器，能淬鍊出極其優雅、細緻且充滿豐富花果香的新酒。這般輕靈優雅的酒廠風格，恰好與台灣高山茶清雅悠揚的韻味不謀而合。為了給予台灣威士忌愛好者最完美的口感，比爾博士首先將酒液於精選波本桶中熟成，奠定格蘭傑經典且優雅的柑橘、柔順奶油與香草基底。隨後，針對台灣品飲者對雪莉桶風味的熱愛，比爾博士特別挑選他極其鍾愛的珍稀「阿蒙提拉多雪莉桶（Amontillado Sherry Cask）」進行換桶二次陳釀。

阿蒙提拉多雪莉桶兼具乾果與堅果的獨特性格，在保留格蘭傑優雅花果骨架的同時，賦予酒液沉穩優雅的深棕色澤。開瓶聞香，濃郁且具穿透力的甜美芳香撲鼻而來，交織著芝麻油、太妃糖、葡萄乾、核棗以及陳年義大利巴莎米克醋的熟成美感，滴入少許水後，更能綻放出蘇格蘭奶油酥餅與紅晶冰糖的甜美調子，最後用溫和的核桃油與烤栗子堅果香完美收尾。入口後，圓潤飽滿的質地優雅包裹著舌尖，熟透哈密瓜的甜美與巧克力松露的濃郁交織，伴隨著肉桂、丁香與八角等溫暖辛香料，並透出新鮮黑松露與焙茶的獨特風情。尾韻則散發細緻皮革感、胡桃、甜手工捲菸草與烘烤橡木桶氣息，在口腔中縈繞悠長不散，堆疊出極致豐盈的風味層次。

專為台灣而生的敬台灣意象全球首款中英雙語外盒與台灣壓花玻璃巧思

除了卓絕的製酒工藝，「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶」更是一款由內而外真正「Made only for Taiwan」的誠意之作。外包裝設計不但維持傳統台灣限定酒款印上地名的作法，更在外盒同步採用正體中文與英文雙語呈現產品故事背標，讓台灣消費者能最直覺、深入地理解這款佳釀背後的釀造初衷與風味故事。外盒視覺以尊榮燙金線條勾勒台灣地圖，象徵「敬台灣」的至高盛意，開啟禮盒時，內側暗藏著台灣經典的「窗花壓花玻璃」圖騰設計驚喜，巧妙將台式在地生活美學與蘇格蘭極致木桶工藝無縫交融，由內而外散發濃厚的在地文化情懷。

三五好友歡聚的真摯珍釀 2026年8月全台指定通路尊榮盛大上市

「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶」傳承以茶會友的情誼精神，是專為三五好友熱情聚會、開懷品酩的場合所打造。其溫潤豐富的酒質與多元飲用方式，無論是純飲、加冰或加水，皆能展現絕佳的風味表現。得益於獨特的過桶風味與微甘茶韻，本酒款更能完美契合在地飲食特色，尤其與鹽酥雞的鹹香辛香、紅燒料理的濃郁醬香相得益彰，達成絕佳的台菜餐酒搭配體驗，為每一次親友歡聚帶來無與倫比的共享時刻！「格蘭傑13年台灣限定版雪莉桶單一麥芽威士忌」預計於2026年8月起正式於全台指定菸酒專賣店與量販通路開賣，邀全台威士忌愛好者一同品酩這款第一款真正為台灣口味而生的威士忌珍釀。

同酒類：威士忌

歐肯威士忌新品雪莉風味再升級攜手詹記麻辣火鍋解鎖臺潮歡聚新體驗

全球烈酒領導商三得利旗下「歐肯(AUCHENTOSHAN)單一麥芽蘇...

新聞資訊 · 2026年9月3日開啟原文

全球烈酒領導商三得利旗下「歐肯(AUCHENTOSHAN)單一麥芽蘇格蘭威士忌」，是蘇格蘭目前唯一全程三次蒸餾工藝的威士忌。此次全新推出「歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」及「歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」兩款新作，展現從清新柑橘至甜潤雪莉的多元風味選擇。此次成功結合臺灣在地潮流風格與聚餐社交首選的「詹記麻辣火鍋」，以及曾獲金鐘獎肯定的潮流名廚「索艾克Soac」，自2026年8月27日至9月20日，於詹記西門大世界推出「當歐們詹在一起」三方限定聯名。當蘇格蘭低地威士忌碰撞經典臺味，最對味的「食」髦聚會就此展開！讓一同舉杯品味三次蒸餾帶來的極致柔順，感受歐肯威士忌的全新魅力。活動詳情請見官方網頁：

https://www.whiskyloyaltyclub.com/auchentoshan_chanchi_NPL

作為全蘇格蘭唯一「全系列品項皆來自三次蒸餾」工藝的威士忌酒廠，歐肯堅持多一道蒸餾工序，擷取更純淨的酒體，入口細膩、層次分明，風味純淨而優雅，奠定品牌一貫的柔順風格。三得利全球烈酒公司臺灣總經理顧令德表示：「歐肯具辨識度的滑順風味，讓威士忌更能自然融入不同的社交時刻。本次兩款新作以更明亮、活潑的視覺展現歐肯的新面貌，同時在瓶身與外盒上皆加入大型三座蒸餾器圖示，將這項經典工藝成為鮮明的品牌識別，也展現我們對風味的堅持。希望透過這次新品與醒目設計，讓行家能更認識歐肯獨特的低地威士忌風格，細賞清新風味與滑順口感，解鎖歐肯的全新魅力。」

堅持三次蒸餾打造極致柔順清新果香與甜潤雪莉一次解鎖

歐肯始終堅持全程、全品項採用三次蒸餾工藝，投入更多時間與成本，只為淬鍊更純淨的酒體，賦予威士忌獨特而強勁的生命力。打造輕盈酒體，凸顯芳香甘醇的細緻風味，呈現清新、優雅且層次豐富的低地威士忌風韻，展現歐肯對工藝與品質始終如一的堅持與專屬的酒廠核心堅持。

「歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」經波本桶與Oloroso雪莉桶雙桶熟成，以甜點般香氣，交織清新柑橘、堅果與綠葉氣息揭開序幕。柔順酒體展開香草、榛果、橘子與萊姆風味，尾韻則伴隨持久的堅果香。整體風格明亮、平衡且易於親近，無論純飲品酩或是佐餐搭配各式料理，皆能體會恰到好處的體驗，絕對是探索蘇格蘭單一麥芽威士忌風味最合適的起點。

喜愛甜潤風格的消費者，則可選擇「歐肯雪莉桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」，以波本桶原酒後經Oloroso雪莉桶過桶，散發櫻桃、糖蜜蛋糕、肉桂香料與細緻花香，入口帶出深色核果、濃郁焦糖與茴香氣息，並交織葡萄乾、無花果與棗子的甜潤層次，尾韻悠長馥郁，微帶木質香氣，留下溫暖且耐人尋味的餘韻。既有雪莉桶賦予圓潤口感，同時又保有歐肯清新滑順的酒體特色，適合威士忌愛好者在歡聚時刻輕鬆舉杯、自在品飲的酒款。

當歐們詹在1起歐肯新品入座詹記臺潮聚會微醺開局

歐肯單一麥芽蘇格蘭威士忌攜手詹記麻辣火鍋，自2026年8月27日至9月20日進駐詹記西門大世界，展開「當歐們詹在一起」限定聯名企劃。特別以歐肯全新包裝的橘藍撞色為視覺靈感巧妙串聯詹記麻辣火鍋西門大世界，展現品牌年輕有型的新風貌。透過風味延伸、品飲體驗與趣味互動，讓歐肯串起每一個舉杯的時刻。從餐桌上的美食到聚會中的歡笑，展現歐肯作為歡聚時刻最百搭、最對味的威士忌選擇。

這場跨界合作特別邀請擅長將異國風味融入在地飲食文化的名廚「索艾克 Soac」操刀，強勢入陣近年席卷國人美食話題圈的「香菜熱潮」，將這款極具話題性的臺味靈魂結合歐肯威士忌的柔順風味，打造限量「歐們的醬—威士忌香菜青醬」，將熟悉的臺味升級，為聚會餐桌增添新意。本次索艾克Soac更搶先公開私房吃法，推薦青醬搭配詹記麻辣火鍋的靈魂鴨血，香菜的清新、威士忌的醇香與麻辣滋味交織，碰撞出意想不到的風味火花。活動期間至詹記西門大世界單點「歐們的醬—威士忌香菜青醬」，即可獲得索艾克親自推薦的「隱藏吃法攻略小卡」，跟著名廚一起玩出臺味新吃法！

為基底，親手調製水果茶特調，享受專屬的微醺時光。週末更有歐肯酒吧區限定遊戲，現場參與即可兌換歐肯限量調酒，擲出幸運數字還能將超限量驚喜好禮帶回家！從美食、品飲再到遊戲互動，三重臺潮體驗一次解鎖，讓好友聚會不只吃得過癮，也玩得盡興。詳情請見活動網頁：

https://www.whiskyloyaltyclub.com/auchentoshan_chanchi_NPL

將臺潮歡聚帶回家指定通路購酒再贈限量威士忌香菜檸檬青醬

微醺的歡聚時光不僅限於詹記西門大世界，歐肯更將這份臺潮儀式感延伸至居家餐桌。十月份起，於三得利合作酒專通路購買「歐肯12年雙桶單一麥芽蘇格蘭威士忌」，即可免費獲得限量「威士忌香菜檸檬青醬」乙罐。無論是熱鬧歡聚、居家小酌或到朋友家作客，都能搭配熟悉的臺味料理，開啟屬於自己的「當歐們詹在1起」歡聚時光，讓歐肯威士忌成為朋友之間輕鬆開局、自在交流的聚會選擇。詳細活動時間、合作通路請見歐肯官方Instagram：https://www.instagram.com/auchentoshan_tw/

當歐們詹在1起

歐肯單一麥芽威士忌 x 詹記麻辣火鍋聯名合作

｜活動日期｜8/27（四）至9/20（日）

｜活動地點｜詹記麻辣火鍋西門大世界(臺北市萬華區成都路81號B1)

｜活動時間｜12:00 – 01:00(歐肯酒吧營業時間：週六至週日18:00 – 22:00)

同酒類：威士忌

麥卡倫揭開工藝之上超越所及全新篇章從橡實到餐桌以看不見的細節成就看得見的卓越

當人們品飲一杯麥卡倫時，感受到的是飽滿果香而完美平衡的風味；但真正成...

新聞資訊 · 2026年9月3日開啟原文

當人們品飲一杯麥卡倫時，感受到的是飽滿果香而完美平衡的風味；但真正成就這份風味的，往往是那些不被看見的細節。2026年，全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫揭開全新品牌宣言「Mastery Beyond Reason 工藝之上　超越所及」，並攜手享譽全球的攝影大師暨影像說書人 Steve McCurry 共同打造一部跨越三大洲的紀錄片，帶領世人走進麥卡倫鮮少對外公開的工藝旅程，揭示品牌如何從源頭開始掌握每一個環節，只為成就最終卓越品質。

對麥卡倫而言，威士忌的熟成從來不是單純的等待，而是一切在熟成開始之前就已經做出的選擇。從橡木的挑選、橡木桶的定製、雪莉酒潤桶，到酒液與時間的交會，每一個決定都將影響未來數十年的風味表現。而這份對細節近乎執著的追求，正是「Mastery Beyond Reason 工藝之上超越所及」所代表的核心精神。

Steve McCurry 以人文視角記錄工藝背後的人

此次紀錄片特別邀請國際知名攝影大師 Steve McCurry 共同參與拍攝。身為當代最具代表性的攝影記者之一，Steve McCurry 曾深入世界各地衝突現場，以紀實影像記錄人類故事，並以經典作品《阿富汗女孩》享譽全球。他的作品橫跨戰地、文化與社會議題，而始終不變的，是對人物情感與人性故事的深刻關注。

在鏡頭下，他並未刻意聚焦於設備或流程本身，而是記錄那些成就品質的人。從橡木專家、製桶工匠、雪莉酒莊的採收與釀製專業職人，到麥卡倫莊園龐大的熟成管理團隊與釀酒師，每個人都以自身專業與經驗，守護著品牌對品質的承諾。

透過 Steve McCurry 的視角，人們看見的不僅是一瓶威士忌如何誕生，而是首次看見麥卡倫鮮少對外公開的工藝旅程，更是一群人如何以熱情、紀律與堅持，將追求卓越的信念化為現實。

卓越品質來自對源頭的掌握

對麥卡倫而言，卓越風味從來不是偶然的成果。在追求效率的時代，麥卡倫選擇了一條截然不同的道路。因為麥卡倫深信，真正決定風味品質的關鍵，往往發生在威士忌進入橡木桶之前。

作為唯一擁有專屬雪莉桶供應鏈的單一麥芽威士忌品牌，麥卡倫長年投入供應鏈整合，擁有自家橡木廠、製桶廠與雪莉酒莊，從源頭開始掌握橡木生長、橡木桶製作與雪莉酒潤桶等關鍵環節，深度參與每一個橡木桶的誕生歷程。從橡木的挑選與風乾、專屬製桶工藝，到位於西班牙赫雷斯、專為麥卡倫打造的雪莉酒潤桶流程，每個環節皆以最終品質與風味為考量。

因此，麥卡倫所追求的品質，並非仰賴時間帶來的改變，而是來自對每一道工序的掌握。因為真正卓越的熟成，不是等待結果，而是在熟成開始之前，就已經做出無數影響未來風味的關鍵決定。

真正的卓越值得被理解與分享

兩百多年來，麥卡倫始終相信，卓越從來不是單一時刻的成果，而是來自無數看不見的細節累積而成。

而台灣消費者懂得欣賞品質背後所投入的努力，從美食、工藝到威士忌，向來重視品質背後的故事，也願意理解成就卓越的過程。人們欣賞的不只是最終成果，更是那些投注其中的時間、專業與心力。

麥卡倫透過《Mastery Beyond Reason 工藝之上超越所及》，讓更多人看見卓越風味背後的真實故事。從橡木、製桶、雪莉酒潤桶到熟成，麥卡倫卓越的風味，並非僅僅來自時間熟成，更來自每一個對品質毫不妥協的決定；來自那些未曾出現在酒標上，卻決定最終風味的所有細節。

當人們舉起杯中的麥卡倫時，品味的不只是一杯威士忌，更是一份從橡實開始，跨越兩個世紀、橫跨兩大洲、凝聚無數專業與熱情的品質承諾。

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飲酒提醒

禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒。理性品飲，安全回家。

格蘭多納《雪莉之鑰｜酩享盛宴》解鎖純正雙西班牙雪莉桶豐韻