十大系列

威石東酒莊（WEIGHTSTONE）是熟悉葡萄酒的台灣人，絕對聽聞過的台灣代表性酒莊。但是，如果對於威石東酒莊一知半解，只片面認為威石東喝的僅是台灣價值的話，我們從威石東酒莊莊主暨執行長楊仁亞的分享，為您分析出十大關於威石東的二三事。

有些劇適合追，有些劇，適合搭酒一起沉下去。
不是每一部劇都該配酒，但有些劇，只有在你喝著看的時候，才會懂它真正想說的東西。影集是一場情緒的旅程，而葡萄酒，是這段旅程裡最默契的旅伴。當故事讓你激動、愉悅或痛苦時，一支對的酒，能讓這份情緒更深刻，也更個人。

每一年我們都會請我們的專欄作家推薦年度最愛酒款，今年也不例外，快跟著專家及老師一起舉杯共飲，敬新年順利愉快、蛇來運轉！

《葡萄酒觀察家》年度百大榜單，向來被譽為葡萄酒界的年度奧斯卡，2024年再度揭曉。這份榜單嚴選了全球最令人驚豔的葡萄酒，從經典老牌到新興酒莊，無一不涵蓋。透過這份榜單，我們也能一窺全球葡萄酒產區的最新趨勢與發展走向。

《台灣米其林》榜單內唯一摘星的牛排館 A CUT，主廚凌維廉帶領團隊不斷激盪創意、廣蒐食材，在牛排套餐既定架構裡找出新意，近期帶來的秋季新菜單「山海•秋穫」，囊括季節鮮魚、鮪魚、鴨胸、牛舌等山海食材之外，新進駐的甜點主廚也獻上鳳凰酥舒芙蕾、桂花銀耳漬梨等甜點，將牛排館裡的甜點升級至法式精緻餐廳等級。

身為全球具高知名度，成功在酒類市場上代表著品味象徵的葡萄酒，可以說是其他酒類的仿效目標，如近年來逐漸走出國際，嶄露頭角的日本「燒酎」，有不少酒造也注入與葡萄酒相關話題，讓燒酎走進國際。

近期台灣葡萄酒界有個大新聞，那就是 logy 侍酒師盧楷文（Kevin Lu）取得 Court of Master Sommeliers Europe（CMS,國際侍酒大師公會）的最高認證 Master Sommelier（MS,侍酒師大師）。是全台首位也是全亞洲第三位拿到此認證的人，而這個聽起來超厲害的認證，到底是什麼？

每年的8月8日是屬於爸爸的節日，也是感恩和表達愛意的最佳時機，你是否還在為挑選一份獨特的禮物而煩惱呢？爸爸們總是在我們的成長道路上扮演著重要角色，他們或許沉默寡言，卻用行動無聲地表達著無盡的愛。這個父親節，不妨用一瓶精選的酒款，向爸爸表達你最真摯的祝福。

每年端午節最期待的就是大啖美味粽子，除了南部粽、北部粽、鹼粽，現在還有各式各樣用料豐富、別出心裁的粽子，而粽子搭配葡萄酒也是我們每年都會有的專題。今年除了葡萄酒，我們還挑選了四款粽子，讓你端午假期吃得開心、喝得爽快！

新的一年開始，甲辰龍年扶搖直上的喜氣充滿周圍，而 Wine If 作者團的專家們又有什麼年度最愛推薦呢？來看看屬於我們的「紅白大對抗」吧！