
把教育釀成一杯酒的哲學|楊順銓在 TutorABC 的「一流」世界觀
TutorABC 董事長楊順銓,領導著全球最成熟、也最具規模的線上英語與中文學習平台之一,服務遍及世界各地、數以百萬計的學習者,背後是一支超過一萬名教師組成的國際師資網絡。支撐這個龐大系統運作的,並不是複雜的口號,而是一個極其簡單、卻反覆被驗證的信念——「一流First Class」,就是我們做任何事情的基本標準。」

TutorABC 董事長楊順銓,領導著全球最成熟、也最具規模的線上英語與中文學習平台之一,服務遍及世界各地、數以百萬計的學習者,背後是一支超過一萬名教師組成的國際師資網絡。支撐這個龐大系統運作的,並不是複雜的口號,而是一個極其簡單、卻反覆被驗證的信念——「一流First Class」,就是我們做任何事情的基本標準。」

你可能不知道楊尚軒是何許人也,但他所創造的品牌——新普利、m2等美妝與生活風格品牌,你一定不會陌生,而這些在軒郁國際旗下的品牌,每一個都很有自己的個性。

Brother’s Bond由演員兼長年好友 Ian Somerhalder 與 Paul Wesley 創立,兩人憑著多年合作拍戲建立的深厚兄弟情誼,以及對波本的共同熱愛,一同打造出充滿故事與工藝精神的威士忌品牌。從 Ian 家中廚房的初步調配,到酒標設計、酒瓶選材與品牌命名,他們親力親為,確保每一瓶波本都蘊含真實情感與精緻工藝。

李博元堅持「甜度可以調整,但味道不能丟」,在他眼中,糕餅是一門時間的生意,每一口都是文化記憶的縮影。創新也是品牌對傳統的詮釋與再創造;Caymus 與舊振南也則成為一個對照——兩個家族企業同樣用時間、土地與文化故事,建立跨世代的品牌價值,讓品牌不只是歷史,而是能與下一代對話、持續成長的文化符號。

我從不把這看成「要不要守傳統」的問題。對我來說,重點是「什麼有效、什麼能讓酒變得更好」,品質才是唯一重要的事。當然,我們帶著傳統留下的經驗與技藝往前走,但每個年份都不同,如果這一年的結果不夠理想,我們就要改變,新的剪枝技術、新的發酵槽等,都是改變的工具。傳統不是限制,而是出發點。只要能讓酒更好,我永遠願意嘗試新方法。

愛喝義大利酒的朋友們一定對Gaja這名字不陌生。但或許對於Gaja家族的葡萄酒還停留在義大利西北Piemonte產區的Barbaresco與Barolo,但其實Gaja家族的版圖已經擴張到托斯卡尼,以及南方的西西里島上了,讓我們來說說Gaja家族的發展史吧!

2025年《米其林指南》大贏家莫過於台北的「好嶼」餐廳,一次囊括綠星、一星與米其林指南侍酒師大獎,在主廚李易晏(Ian Lee)比起被洋蔥燻得更熱淚盈匡的眼淚下,一層層剝開好嶼的架構,會發現感動人的是好嶼上上下下彰顯台灣食材美好的根本。

第一次聽到「無酒精葡萄酒」,很多人直覺是:既然不含酒精,不就等於葡萄汁?如果只是想要點葡萄風味,倒一杯果汁就好了,幹嘛還要特地買一瓶「無酒精酒」?這問題其實很合理,但答案卻比想像中更有趣。

威石東酒莊(WEIGHTSTONE)是熟悉葡萄酒的台灣人,絕對聽聞過的台灣代表性酒莊。但是,如果對於威石東酒莊一知半解,只片面認為威石東喝的僅是台灣價值的話,我們從威石東酒莊莊主暨執行長楊仁亞的分享,為您分析出十大關於威石東的二三事。

有些劇適合追,有些劇,適合搭酒一起沉下去。
不是每一部劇都該配酒,但有些劇,只有在你喝著看的時候,才會懂它真正想說的東西。影集是一場情緒的旅程,而葡萄酒,是這段旅程裡最默契的旅伴。當故事讓你激動、愉悅或痛苦時,一支對的酒,能讓這份情緒更深刻,也更個人。