台灣女子愛思葡萄酒大賞（ACE Awards Taiwan）以領先業界的ESG（環境、社會、治理）標準和SDGs（聯合國永續發展目標）認證，成為台灣葡萄酒產業響應氣候變遷與環保議題的前沿力量。本次大賽結合永續理念，近九成參賽酒款，從葡萄栽培到包裝、物流的全程碳排管理、與綠色循環經濟實踐，並推動供應鏈減碳與水資源永續使用，許多符合高標準永續種植與低碳運營的酒莊參與，為台灣葡萄酒市場樹立標竿。「我們希望透過媒體影響力，推廣永續價值的葡萄酒文化，」大賞創辦人陳上智表示。此次活動不僅強調產品品質，更認可酒莊的永續經營模式，除了大賽最重要的女性議題推廣，也呼應現今全球關注的環保議題。
瑞典最大威士忌酒廠「瑞典高岸」明星酒款之一「BERG 山」單一麥芽威士忌，以酒廠所在的國家公園地質為發想，使用陳釀PX雪莉酒超過15年的酒桶陳年，並以非冷凝過濾及自然酒色打造出大紅花崗石般顏色輪廓的甜美威士忌。甫推出即在「ISC國際烈酒競賽」得到金牌 以及WWA世界威士忌競賽獲得「年度最佳瑞典單一麥芽威士忌」等殊榮。
1824年，蘇格蘭斯佩河高地上方悄然展開一段威士忌傳奇，其述說著全球單一麥芽威士忌領導品牌麥卡倫的不朽歷程，在邁入200週年之際，麥卡倫以「200 Years Young」承繼過往放眼未來為引，於11月9日起在華山1914文化創意產業園區呈現《麥卡倫 以初心 創未來200週年特展》，引領大眾悠然穿越麥卡倫的「過去」、「現在」與「未來」，特別展出麥卡倫200週年鉅獻-史上最高年份臻釀「TIME：SPACE時空旅行」，讓所有威士忌愛好者能夠一睹麥卡倫傳奇魅力，此外，本次展覽更攜手SENS、香色以及Quelques Pâtisseries 某某法式甜點與TERRA土然，以麥卡倫漫漫歷程為靈感，透過細膩的風味激盪，展現獨樹一幟的味蕾饗宴。
深受威士忌鑑賞家與品酩者讚賞的蘇格蘭單一麥芽威士忌領導品牌—THE BALVENIE百富單一麥芽威士忌，是少數仍遵循傳統製酒工藝的威士忌酒廠，對工藝及品質極致追求，以「一心造一藝」打造威士忌之最。今年，百富再次開創全新雪莉桶威士忌的風味探索，首席調酒師凱西．麥肯尼（Kelsey McKechnie）將對台灣品味及美食文化的理解化為靈感，結合百富首創過桶工藝悉心挑選於百富酒窖陳年13年的Oloroso雪莉桶威士忌，經珍稀Moscatel麝香葡萄雪莉桶過桶熟成，量身打造台灣獨享酒款「百富13年蜜絲佳雪莉桶單一麥芽威士忌」。這款唯一為單一市場創作的蜜境新藝，將為台灣威士忌愛好者帶來前所未有的高品味尊享。
作為國際頂級干邑品牌，軒尼詩不斷追求卓越創新，推出全新設計的軒尼詩 X.O 瓶身，結合經典與現代元素，為佳釀愛好者帶來煥然一新的奢華體驗。同時，軒尼詩也同步推出 V.S.O.P限量禮盒，以繽紛色彩傳遞活力與喜悅，兩款佳釀無論在任何場合，都是不容錯過的完美選擇。軒尼詩 X.O 全新包裝與 V.S.O.P 限量禮盒已於全台限定菸酒及葡萄酒專賣店販售。購買一瓶全新包裝的軒尼詩 X.O ，即可獲贈軒尼詩專屬限量 20 吋登機箱；購買兩瓶軒尼詩 V.S.O.P，即可獲贈軒尼詩限量立體硬殼雙肩後背包乙個。（數量有限，送完為止）
NIKKA威士忌台灣總代理盛豐行股份有限公司，偕同NIKKA威士忌株式會社本社，日前於本月8日在NUZONE展演空間舉辦盛大的正式登陸台灣上市記者會，現場星光熠熠，NIKKA威士忌株式會社多位重量級貴賓，包括社長爲定一智、專務董事佐藤郁夫、全球品牌大使楫恵美子、調和部門部長井関潤治、全球事業戰略部經理古庄希及台灣區負責人小林伸之都專程來到台灣，共同見證這歷史性的一刻。
麥卡倫2世紀以來深受大自然啟發，蘊含著蘇格蘭得天獨厚的釀酒氣候、豐富生態與斯佩河清澈的泉水，懷抱對自然的無盡敬仰與求知慾，為了致敬大自然的奇蹟與無限可能，麥卡倫攜手太陽馬戲團，推出為200週年慶典量身打造的演出「大地之心Spirit」以讚頌麥卡倫與自然共生的永續精神。基於雙方對工藝、創意與創新的共同專注及對於自然和諧共處的信念，更跨界合作推出永續系列The Harmony Collection第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」200週年限定酒款，旨在頌揚麥卡倫與自然環境及橡木之間的緊密連結，生動描繪麥卡倫威士忌的起源及承襲百年的橡木桶工藝，並呼應太陽馬戲團對表演藝術的細膩堅持。The Harmony Collection系列第四款「太陽橡木 Vibrant Oak」預計12月於指定授權洋酒專賣店開始發售，為麥卡倫的200週年帶來一場與自然交織的奇幻旅程。
皇家柏克萊繼2023年推出2款15年分別用Fino雪莉桶以及Amontillado雪莉桶過桶的小批次傑出桶陳系列後，終於在威士忌迷們引頸期盼下後繼推出以Moscatel麝香葡萄雪莉桶過桶的19年，並以原酒55.2%酒精濃度裝瓶，稀有618瓶只獻給台灣的威士忌品味人士。
全台最高的高空餐酒館CÉ LA VI Taipei，致力於將法式品味與亞洲文化結合，源自法語 “C’est La Vie” （這就是人生）的 CÉ LA VI，即日起推出全新主題天空樹茶饗宴，以喚醒品牌初心為概念，將雅緻的法式DNA與亞洲風味融入鹹點與甜點中，展現在由實木製成的天空樹造型下午茶層架上的微法式下午茶。當置身48樓高空，俯瞰壯麗景觀，細品這份獨一無二的天空樹下午茶，讓味蕾隨著這場法式饗宴，與三五好友一同體驗生活的每一分精彩與優雅，愜意又恬適，活出「這就是人生」新態度。伴隨世界知名大型娛樂場所與音樂季才可見的最高規格音響系統 Funktion-One的音樂環繞下，面對台北101且可俯瞰台北市景的至高點優勢，感受獨特48樓高空景致的用餐氛圍。
享有「啤酒界香檳」美譽的百威金尊，在杯中那優雅美觀的金色酒體與歡欣跳躍的氣泡、入口那柔和細緻的甘甜口感與在鼻端飄盪的芬芳香氣，更能讓每個黃金時刻更加璀璨。秉持著「單一純粹」的品牌精神，對每一個釀造環節不妥協的堅持，造就了百威金尊無可取代的風味；而這種執著正與職人精神相符，集中心力一輩子只為將自己喜歡而投入的技藝鑽研到極致。而廚師即是非常能直接體現這種精神的代表，透過與頂級廚師的合作，更能發揮百威金尊的特色，帶給消費者極致昇華的餐酒感官饗宴。
