日本高級清酒品牌 MINAKI 以極幻 GOKUGEN 邁向亞洲饗味的馥雅篇章

日本頂級清酒品牌 MINAKI 首度登台，於台北嘉佩樂酒店舉行品牌發表會，由高級日本酒品代理商威登酒藏主辦，正式宣布品牌進入台灣市場。發表會邀請多位媒體代表、星級餐廳主廚、頂級侍酒師與藏家出席，共同見證品牌以全新視角重新詮釋日本清酒的創新之作。

一站式品飲2025世界金牌 蘭姆酒吧Rumway首曝上百款特色酒藏

高雄唯一蘭姆酒專門調酒酒吧 Rumway，創辦人梁奕明（（Mickey Liang））以「一站式品飲寶島風土」的風味策展概念，歷時一年試營運時間蒐羅台灣蘭姆酒與果酒、串聯全球特色及珍稀選品，首度完成上百款酒藏曝光，於12月 10日正式開幕，與「灣兜」創辦人黃龍輝（小寶）合作迎來首場以「台灣第一」為主題的客座活動。

麥卡倫 為時代 創新味 引領風味革命 攜手葉怡蘭開啟歲末餐桌新態度

當代餐酒文化正在改寫規則，從Fine Dining的嚴謹到餐酒館的隨性，風味正走向更自由、更真實的境界。麥卡倫以無與倫比的工藝與創意，延續《為時代 創新味》精神，繼《新餐桌》開啟Fine Dining感官交響、《團圓美味學》詮釋台灣年節餐桌風味、《甜蜜新浪潮》展現甜點極致創作後，再度攜手飲食作家葉怡蘭，打造《新餐酒時代》。

臺北嘉佩樂酒店正式揭幕 打造都會調酒新地標

座落於綠意盎然的敦化北路，The Glasshouse 是一座結合三大主題酒吧的多元空間，橫跨三層樓層，集結三種獨特體驗：Tilt、Cooper 與 Playback。今年開幕的臺北嘉佩樂，在距離酒店約僅 150公尺的步行距離內，開設了全新的「The Glasshouse」，獨立的營運模式與建築物中，打造了三間截然不同的空間，其中，Tilt 是一間致力於詮釋臺灣當地風土人情的調酒吧，Playback 則是一處結合日式職人精神與音樂策展的地下酒吧，Cooper 為優雅的酒廊空間，提供陳年烈酒與稀有酒款，並重新演繹經典調酒。

麥卡倫 春宴系列 The First Light 迎接新年篇章 即日起 全台好市多獨家販售

麥卡倫「春宴系列」致敬全球歲末年初的歡聚時刻，以極致工藝與卓越品質為歡聚時刻增添儀式感，傳遞「團聚、祝賀、品味」的核心精神，讓每次舉杯都是美好時光的開始。歲末將至，團聚的暖意再次洋溢，無論與家人共享佳餚，或與摯友相聚，每一個跨越年歲的瞬間，都蘊藏著回望與新生的意義。麥卡倫以年度限定「春宴系列 The First Light」凝聚節慶的喜悅與情感，每一篇章皆取材自不同文化，致敬人們在迎新時刻的慶祝與傳承。

炭夕すみびりょうり炭火小料理 盛大開幕

台北東區再添日式美食新勢力！主打正宗炭火料理與職人精神的「炭夕すみびりょう炭火小料理」，近期盛大開幕。位於台北市忠孝東路223巷黃金商圈的全新居酒屋品牌。炭夕以精緻的和風私房菜為主軸，結合日式居酒屋的溫馨氛圍與嚴選食材的極致講究，以最親民價的價格讓享受美食不需有壓力。

世界盃沖繩冰啤挑戰賽登場 貓下去攜手Orion邀你歲末狂歡Chill到沖繩

歲末迎來冬季，依舊擋不住來自沖繩的熱情！今年冬天台北最歡樂的角落「貓下去敦北俱樂部」攜手Orion奧利恩生啤酒，首次推出聯名活動「貓下去Feat.Orion」第一屆世界盃沖繩冰啤大賽！活動自2025年11月12日起至2026年1月3日止限時登場，貓下去把創意特調結合趣味挑戰，呼喚所有愛乾杯的靈魂歡聚，用最暢快的方式感受來自沖繩微醺氛圍。凡於活動期間至貓下去報名參加「沖繩冰啤挑戰賽」，即有機會獲得單人來回機票「Chill到沖繩」；同場加映！期間限定買七杯500ml Orion生啤即換五兩現烤烏魚子，快來收穫屬於冬夜的微醺歡樂！

綠芽十年 心願成真 綠芽十周年櫻尾波特桶單桶原酒限量上市

為慶祝邁入第一個十年里程碑，知名日本酒造代理商「綠芽酒藏」隆重宣布，推出極具意義的十週年紀念包桶威士忌。此次特別與「櫻尾釀造蒸餾所」攜手，精選橡木桶編號7777的珍稀波特桶（Port Cask）單桶原酒，打造兩款承載著深厚祝福的「達摩」主題酒標，不僅紀念十年來的堅持，也為下一個十年許下心願。