英國啤酒/精釀啤酒界的權威評審組織 CAMRA（Campaign for Real Ale）在今年八月舉行的大英啤酒節(Great British Beer Festival) 經一連串的品鑑及審核後，公布了2025年度各品類酒款的獲獎名單，St. Austell聖奧圖英式啤酒旗下的「天全Proper Job IPA」從各類型啤酒綜合評比中脫穎而出，拿下大會最高榮譽「年度最佳瓶裝啤酒總冠軍Champion Bottled Beer of Britain」。
華燈初上的菜色以台菜酒家菜為核心，但透過主理人及掌廚者的生命經驗出發，融合了日式料理及家常菜料理風格。翻開菜單，你可以看到採日式細火慢煮，讓魚骨軟化、入口即化的甘露香魚煮，或是出身於主理人生命經驗、來自他祖籍福建南靖的傳統家常菜——南靖豬肝，以厚切豬肝先爆炒鎖汁，再以特調醬汁提香，這道菜來自於莊錫弘回憶中從小吃到大的味道。
適逢2025年吉祥月，櫻尾釀造蒸餾所再度將古老傳說化為瓶中藝術，推出「百鬼夜行系列」全新第四彈——烏天狗，以浮世繪大師歌川芳員筆下《鞍馬山傳授劍術圖》為靈感，詮釋日本傳統妖怪形象，將守護與試煉的力量注入酒標與酒液之中，邀請愛好者在醇厚風味中感受日本文化的深邃魅力。
繼備受好評的「嚴島神社」「廣島電鐵」兩款台灣限定單桶原酒推出後，來自廣島縣的櫻尾釀造蒸餾所，將再度以熟悉卻別具新意的方式，書寫關於風土與風味的新篇章
金門高粱酒憑藉獨特的百年釀造工藝、深厚的文化底蘊，以及真摯動人的台灣風味，近年已成為台灣人與國際旅客心中最具代表性的台灣伴手禮之一。昇恆昌免稅店與金門酒廠長期深度合作，致力於將台灣的匠心精神與島嶼風土之美推向世界。今年中秋佳節，雙方再度聯手，嚴選九年陳釀酒液，推出免稅限定新品「窖藏恆久」金門高粱酒，獻給往來國門間的旅客，一份蘊含家鄉溫度與祝福的珍貴心意。昇恆昌始終以實際行動投入在地關懷，傳遞對台灣這片土地的責任與熱愛，讓來自四面八方的旅人，都能透過這瓶佳釀，感受到台灣獨有的溫暖、韌性與文化魅力。即日起於昇恆昌各大通路限量販售。
橫越 180 年，大摩老酒銀行始終將 “The Making of a Masterpiece” 作為威士忌藝術不可或缺的創作姿態與信念。「不朽」，從來不是定格於某個成果的瞬間，而是一場在時間中不斷深入與擴張的修練。大摩「築光」之名，源自受封大英帝國官佐勳章（OBE）的大摩首席釀酒師 Richard Paterson，攜手來自不同領域的卓越創作者，致敬那些因追求卓越而發出光芒，並持續激發世人潛能的傑出人物。
全球高端威士忌市場正邁入全新里程，格蘭菲迪於匯聚夢幻超跑與頂尖藏家的 Monterey Car Week 大展上，攜手 Aston Martin 發布全球合作計畫。這場被譽為年度指標盛事的國際舞台，展現速度、工藝與品味的極致，如今亦成為頂奢威士忌與傳奇超跑品牌交會之所，共同開啟跨越時代經典與創新的嶄新篇章。本次合作彰顯雙方在前瞻佈局與產業視野上的深度契合，以兩大品牌分別奠定重返性能領域的重要基石與迎來製酒工藝革新的關鍵年份為標誌，推出「格蘭菲迪 1976 年紀念版單一麥芽威士忌」，凝聚時代精神與多層韻味，締造無可複製的傳世巨作。
如果你曾經在春大直1F喝杯小酒，那你肯定是位懂得生活的人！
在春大直的主廚巿場原來有2家小酒窖：TAIPEI WINE CO. 與 SAKEMARU，店舖不大，卻是巿場中與客人互動最深入的地方！一坐下就有專業的侍酒師親切的問候、為你介紹店裡的特色及收藏，重點是：想喝酒不需要一次買一瓶，「喝一杯也可以！』他們都有提供單杯服務，從掛在牆上的黑板上就可以清楚看到，單杯只要500元，你可以喝到日本鄉間小鎮的地酒！輕鬆自在，你可以在這個地方layback一下午…這其實是春大直最吸引人的地方，非常Chill！
連續六年榮獲國際威士忌競賽（International Whisky Competition）「年度首席調酒師（Master Blender of the Year）」的女神級調酒大師 Stephanie Macleod，將皇家柏克萊（Royal Brackla）推向「雪莉桶過桶」的經典詮釋者地位後，持續挑戰各種頂級酒桶熟成，展現品牌迷人的花果香與尊榮風範。這一次，她將目光投向匈牙利國寶級甜酒——Tokaji貴腐酒，為皇家柏克萊注入前所未有的奢華層次。
高粱老酒歷經陳化後出現的特殊酒香，是酒饕們趨之若鶩的奇蹟風味。今年，50度以上金高總代理商黑松公司在其獨有老酒熟成倉中，發現精挑批次高粱展現出奇蹟般的厚蔘香，醇厚的蔘韻更媲美市價近萬元的86年白金龍厚蔘香特殊批次！無法以人工複製的蔘香逸品「58金高千日醇百味人蔘風味（厚蔘批次）」8月20日起於全台7-ELEVEN開放預購及全台各地區酒類專賣店陸續開賣，兩入建議售價980元（實際價格及庫存，依各通路為準）。
