麥卡倫200 Years Young《為時代 創新味》引領威士忌餐搭的極緻之饗 飲食作家葉怡蘭匯聚頂尖名廚與酒吧 共譜舌尖上的《時光味旅》

麥卡倫不僅是經典的代名詞亦是跨越時代的創作，乘載著2世紀深厚文化底蘊，持續放眼未來，探索無限可能。隨著台灣飲食文化日益成熟與用餐形式的多元發展，餐酒佐搭追求與時俱進、求新求變，麥卡倫秉持「承繼過往，放眼未來」的精神，以「雪莉王者」多樣且細膩的威士忌風貌，持續在餐搭文化中領航，在邁入200週年之際以《為時代 創新味》為引，攜手飲食作家葉怡蘭、侍酒師何信緯以及Restaurant A主廚黃以倫，探討餐酒領域間的工藝、創意與創新，透過「新威士忌」、「新料理」及「新餐搭」三大面向，開啟「麥卡倫 · 新餐桌」新紀元，冀以餐酒搭配實現五感之最，帶來劃時代的餐搭饗宴。

Wynns威勝酒莊 品味時光饗宴 攜手弈夢紅樓功夫私房菜 展現百年酒莊的傳承美味

傳承百年釀酒工藝的澳洲Wynns威勝酒莊，憑藉獨特的紅土葡萄園與冷涼氣候，讓威勝酒莊名列澳洲前10大指標酒莊，此次攜手米其林星級主廚坐鎮的高檔粵菜餐廳弈夢紅樓，以品味時光為主題，推出功夫私房菜與百年酒莊的味蕾饗宴，透過精心安排的餐酒搭配，展現出威勝葡萄酒的搭餐實力。威勝酒莊亞洲區經理兼品牌大使Yance Chu朱英子特別前來台灣，分享威勝酒莊經典系列的新年份酒款，解析澳洲特有紅土(Terra Rossa )孕育的細緻優雅及多變風貌，延續每年6月第一周的星期三舉行的新年份發表日“Wynnsday“，帶領威勝葡萄酒的愛好者迎接新年份上市。

品選時光之淬 註記時代之最 大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 2008 雋永面世

以時光，淬選斑斕之最！今日於台北寒舍艾美酒店所舉辦的《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》新品發表會，由大摩獨家代理的尚格酒業董事長奚大寧以小提琴，攜手大提琴演奏家共同為《大摩典藏珍稀年份系列Vintages 2005 / 2008》揭開活動序幕。活動開場特別選了與大摩首席釀酒師Richard Paterson一樣曾獲封英國皇室OBE勳章，來自的英國殿堂級古典樂作曲家¬—-卡爾·詹金斯的作品《Palladio》來為活動開啟序章，作品曲風激揚，充滿勝利的喜悅和人類藝術創作的頌揚，展現大摩Vintage精選卓越桶藝的不凡精神。

世界規格國手前哨戰「2024台灣最佳侍酒師大賽」冠軍出爐

全台最強侍酒師揭曉！「2024台灣最佳侍酒師大賽」於13日在台北Ｗ飯店盛大落幕。參賽選手需在12日參加初賽的理論筆試及盲飲，緊接隔日直接於決賽現場宣佈3名出線選手，現場考驗侍酒實務爭奪金牌榮耀。賽事中，選手需以全英文應戰世界規格賽事，同時有百名業界先進、學術前輩及媒體一同觀賽，高壓的緊湊氛圍令全場屏息。歷經各類關卡，最終由張哲豪奪冠，亞軍、季軍分別為劉育捷、林允順，主辦的台灣侍酒師協會也表示希望能藉由此賽事，為台灣好手創建學習與展現的平台，冠軍更能獲得國手賽資格，近一步朝世界殿堂邁進。

6連霸年度最佳首席調酒師首訪台灣 特獻皇家柏克萊25年PX雪莉桶與雅墨20年蘋果白蘭地桶

全球第四大烈酒公司百加得旗下調酒大師Stephanie Macleod在台灣威士忌迷熱切期盼之下，終在連續六年獲得國際威士忌競賽（International Whisky Competition）「年度首席調酒師（Master Blender of the Year）」後初次來台，並主持媒體見面會與大師講堂，與台灣的威士忌愛好者分享帝王蘇格蘭威士忌以及旗下四間單一麥芽威士忌酒廠－艾柏迪、雅墨、魁列奇與皇家柏克萊的美妙風味。

來自美酒與美人之鄉 在豪雪之地綻放的小十四代「花邑」

自古以來日本酒產地以兵庫縣灘地區與京都伏見最為知名。而位於秋田縣的湯澤市則有「東北之灘」的稱號，是東北地區日本酒愛好者趨之若鶩的聖地。湯澤市地處奧羽山脈和出羽山地之間的盆地，由於位處內陸，四季分明，溫差較大，因此成為日本聞名的豪雪地區之一。這裡冬季積雪可厚達數公尺，一望無際的銀白，宛如進入一幅絢爛的雪國畫卷。「湯澤」地區正如其名，擁有多處天然溫泉泉源，以及未經破壞天然純淨水源。

KOKUMI x 亞洲50大酒吧 x Double V 2024盛夏最夢幻聯名冰品禮盒 限量上市

以電商平台、媒體影音和整合行銷為核心的『偶然力整合行銷』，致力於為餐飲業提供精準的行銷方案。除了專業溝通、整合通路及行銷媒介，更擅長於領導力行銷與掌控，透過綜效行銷策略獲得顯著成績，打造與餐飲生活密不可分的連結，成為一個動態的生態系。旗下自營電商平台『KOKUMI』核心鎖定熱愛餐桌上的一切、關注餐飲動態、具鑑賞品味的美食愛好者，運用洞察力挖掘品質卓越的特色寶藏商品，提供優質餐飲品牌線上通路、媒合不同類型品牌跨界打造獨特聯名商品，另有多線通路及代工廠資源，力求創造共好及多贏局勢。官方『foodgasmic』餐飲影音頻道則以專業質感與豐富多元的腳本進行拍攝，將個人風格、飲食特色、資訊與知識共同呈現。

驚豔全球威士忌教父的創新高粱酒「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」單一批次珍稀鉅獻

去（2023）年以中式高粱酒結合西方威士忌桶陳手法打造的「創世者桶陳金門高粱酒」，一上市即引發烈酒市場熱烈迴響，顛覆大家對於高粱酒和威士忌風味的想像；黑松公司與金門酒廠今（2024）年再度突破烈酒工藝框架，限量推出單一批次「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」，以專屬訂製小批次風味桶陳釀，細緻典雅的風味層次更驚艷全球「威士忌教父」Charles MacLean！「創世者桶陳金門高粱酒 π 系列」即日起於全台各地區酒類專賣店開放洽詢（實際價格及庫存，依各通路為準）。

雅柏打造泥煤重生時代「Ardbeg Vintage Y2K」及「雅柏深淵」 以珍稀高年份系列 穿越千禧時光與邪教多重宇宙

「重生」意旨在精神或靈魂上重新覺醒化作新生的蛻變，這次來自艾雷島的知名威士忌品牌—雅柏（Ardbeg，酒友暱稱為阿貝）帶來兩款歌頌那些銘記心中無法抹滅的「重生時代」之作——「Ardbeg Vintage Y2K」與「Ardbeg The Abyss」！「Ardbeg Vintage Y2K」找到了來自千禧年所遺漏的珍貴高年份酒液，並熟成於Oloroso雪莉桶和波本桶中，以當時舊有雅柏蒸餾器的庫存酒，融合了現代創新的威士忌技術，打造出恰如其年代背景的「Y2K」風格，這款威士忌也如一群身著低腰垮褲、聽著mp3並嚼著汽水糖的Y世代族群，重現於我們的味覺範圍中！

百分之百原酒本色最終章 Cask Strength Release No.5重磅上市 Highland Park 高原騎士全新原桶強度 64.7%系列最高濃度壓軸巨作

位於蘇格蘭奧克尼群島上的Highland Park高原騎士，自2020年首次發佈「原桶強度第一版」後，逐年推出年度限量版本，每一酒款都以其獨特的風味贏得高原騎士粉絲的廣泛讚譽，也成為威士忌老饕們搶購的首選。今年高原騎士為其屢獲殊榮的原桶強度Cask Strength Release增添新款威士忌，以「Cask Strength Release No.5」為本系列譜下豪放最終章。此款新作不僅彰顯奧克尼群島獨特風土與高原騎士卓越的釀酒工藝，更在風味上帶來全新的驚喜，彰顯高原騎士在傳統威士忌釀造工藝與探索現代新風味的獨特魅力。