熱門主題

智利瑪帝酒莊的「銀之雫葡萄酒」是目前世界上唯一使用清酒酵母發酵的葡萄酒，獨特的吟釀香氣展現有別於一般葡萄酒的雅緻風味。紅酒搭紅肉、白酒搭海鮮已非定律，而是依照酒體、單寧、葡萄品種等特性，找出最合拍的搭餐方式。尤其當餐桌上有魚和有肉時，黑皮諾（Pinot Noir）顯然是很好的選擇之一。

現在愈來愈多人重視儀式感，對於野餐、露營搭配的美食或酒款也不馬虎，我們甚至還有專屬的攜帶式葡萄酒杯。而關於葡萄酒選購，令人期待的「2024家樂福春季酒展」將於 4月10日開跑，在指定日期單筆消費滿NT$999，還可以獲得NT$99的現金折價券，買葡萄酒還可以賺到買其他食材的錢，精打細算讓你吃得開心、喝得爽快！

日前我和全聯葡萄酒代言人萊特老師受大樂邀請，前往熱情的南台灣，展開一場遊艇與 Don David 的「港灣醉 Chill」之旅。在遊艇上，我們品飲了五款經典酒款。搭遊艇出海又有美酒相伴，氣氛當然絕佳，萊特老師甚至還表演了一段「奶油刀」開氣泡酒絕技。時序接近農曆新年，我們特別以這五款經典酒款與豐盛的佳餚搭配，讓酒友在年假期間能夠與家人好友暢飲美酒，舉杯慶祝新年快樂！

隨著佳節氣氛日漸濃厚，各種聚餐、派對紛紛出籠，這時價格親民又適合搭餐的酒款顯得格外重要！好不容易訂到最近美食圈好友推薦的一間居酒屋，我們帶上智利安娜卡納酒莊 ANAKENA BIRDMAN Cabernet Sauvignon、ANAKENA BIRDMAN Merlot 兩款來自智利的葡萄酒，邀約三五好友來一場美食好酒饗宴。