位於南韓東南部的慶尚北道,不僅是韓國新生代女團 RESCENE成員Zena、一線女歌手宣美的故鄉,亦是韓國麝香葡萄的最大產地。依「K-FOOD Industry Bureau 慶尚北道食品韓流產業局」資料指出,韓國出口的葡萄有9成來自慶尚北道,其中台灣為韓國葡萄的第一大出口市場,顯現出來自慶尚北道產的麝香葡萄在台受到高度喜愛,為此台韓兩地代表Fullbloom Taiwan 執行董事 賴文華、慶尚北道食品韓流產業局 局長 Mr. Koo Kwang-mo 具光謨,持續簽署長期合作,共同在台推廣韓國慶尚北道麝香葡萄。

為了感謝台灣消費者對於韓國慶尚北道產麝香葡萄的喜愛,特別邀請熟悉慶尚北道的啦啦隊成員朴旻曙 Mingo 擔任推廣大使,並與知名甜點品牌宜可頌旗下生甜甜圈品牌EATDONUT,以韓國慶尚北道產麝香葡萄打造「蜂蜜優格麝香葡萄」、「青茶柚子麝香葡萄」共2款聯名限定甜點,即日起於門市限定開賣至11/30為止。
韓國麝香葡萄的故鄉 慶尚北道 台灣人一年吃進573.8萬公斤
匯聚韓國世界遺產文化的慶尚北道,在入秋後能體驗最美的楓紅風情之外,葡萄藤下也迎來結實飽滿的一片綠意。正逢韓國麝香葡萄最豐美香甜的秋季,「K-FOOD Industry Bureau 慶尚北道食品韓流產業局」於台北展開慶尚北道麝香葡萄推廣季,為喜愛麝香葡萄的台灣人介紹慶尚北道麝香葡萄的美好。

慶尚北道的氣候宜人、土壤肥沃,其中尚州、金泉為韓國麝香葡萄的主要產地,這裡所產的麝香葡萄帶有宛如玫瑰、荔枝的淡雅麝香,果實Q彈多汁且咬勁好,入口幾乎感受不到酸度,咬下瞬間會爆出扎實糖蜜、清脆多汁感,尤其皮薄、無籽的特色相當方便實用。碩大飽滿、口感香甜彈牙的慶尚北道產麝香葡萄,具高CP值、產季長、品質穩定等特色,無論是送禮或自家享用,是追求日常高品質消費者的首選。

據 「K-FOOD Industry Bureau(慶尚北道食品韓流產業局)」提供的資料,台灣是韓國葡萄的第一大出口市場,台灣人最多一年可以吃進573.7萬公斤韓國葡萄。慶尚北道麝香葡萄早在2018年便由金泉出口至台灣;慶尚北道整體葡萄出口額則從2013年的45.2萬美元,增至2025年的6,331.4萬美元,約為當年的140倍。
慶尚北道之友 最愛韓國麝香葡萄的Mingo教你怎麼辨識
台灣可購得麝香葡萄的產地相當多元,熟悉慶尚北道的啦啦隊成員朴旻曙 Mingo受邀為推廣大使,Mingo對於慶尚北道相當熟悉,而「K-FOOD Industry Bureau 慶尚北道食品韓流產業局」也想為來台滿三週年,應援超過百場的Mingo,以飽滿碩大的香甜麝香葡萄,獻上來自韓國家鄉的溫馨應援。

來台努力展開生活的啦啦隊成員Mingo,談及可以在台灣享用到慶尚北道產麝香葡萄相當幸福,她說道「本來以為在台灣買麝香葡萄會很貴,但其實價格很實在,這個季節可以天天吃,真的太幸福了!」在台可以在萬家福、全聯等連鎖超市,甚至傳統批發市場、萬泰水果零售門市及網路銷售通路,都能輕鬆買到麝香葡萄的Mingo,也特別分享如何辨識慶尚北道產麝香葡萄。

韓國慶尚北道產麝香葡萄在盛產期9月之外,亦透過溫室與溫差調節技術,產季可延續至次年 1 月,將近長達半年時間都可享用的慶尚北道麝香葡萄,購買時可認明包裝外箱、塑膠盒上印有「Product of Korea」字樣,產地欄位也能從「慶尚北道」、韓文「경상북도」字樣辨識。
韓國慶尚北道麝香葡萄聯名EATDONUT 推2款麝香葡萄生甜甜圈
今年慶尚北道食品韓流產業局特別邀請知名生甜甜圈品牌EATDONUT合作,由主廚朱安廷將麝香葡萄的香甜移植進生甜甜圈,為甜點增添吸引力,帶來「蜂蜜優格麝香葡萄」、「青茶柚子麝香葡萄」共2款聯名限定甜點,每款110元,即日起~11/30於店鋪限定開賣。

EATDONUT主廚朱安廷提及「韓國慶尚北道產的麝香葡萄,吃起來有點像果凍的口感,自己的小孩也很喜歡」,為此他保留了完整麝香葡萄入餡,以「短短幾口之間做出酸甜均衡口感,同時讓麝香葡萄維持主角位置為概念著手。

「蜂蜜優格麝香葡萄」以麝香葡萄的清甜果香為主角,搭配蜂蜜檸檬優格的酸香與奶香,中間層次的紫蘇帶出草本氣息,能平衡葡萄、優格風味。另款具淡雅茶香的「青茶柚子麝香葡萄」,藉以茉莉青茶為基底,麝香葡萄的甜香、柚子的清新酸香,交織為輕盈、明亮的果香,風味維持清爽不膩。



