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智利葡萄酒大師班 Chilean Wine Masterclass 多元品種發光發熱 36個品種被官方歸為頂級品種

智利擁有多元的葡萄品種,大部份是大航海時期由歐洲傳入到智利,在台灣市場早期較常見的多是波爾多品種為主,雖然智利主推的是 Carménère,但事實上種植與出口的主力仍以 Cabernet Sauvignon 與 Merlot 為主體,而且早期智利的 Carménère 曾在根瘤芽蟲入侵時期被認為在智利已經滅種,是後來才被發現有部份被混種在 Merlot 葡萄園中,而且還被當成 Merlot 來釀造。

屬於自身的執著 開木斯Caymus Vineyards與巴哈姆特的極致思維碰撞

走進巴哈姆特的辦公室,你會被一整面擺滿遊戲公仔的牆面所震撼,加上互動空間裡各式各樣的遊戲主機,絕對是高喊「巴哈我大哥」的遊戲玩家們的夢想之境。笑說自己就是喜歡分享的陳建仁品嚐著手中的帶著深紅色澤的,Caymus Vineyards 開木斯酒莊的那帕山谷卡本內蘇維濃紅酒 Napa Valley Cabernet Sauvignon 香氣帶著成熟黑色水果、皮革、與濃縮咖啡的風味,跟我述說他的感受:「它有一點甜,這是我喜歡的風味。」這一支不管是單獨喝、或者是作為排餐搭餐酒都很適合的葡萄酒,就與他喜歡的電腦遊戲一樣,讓人不忍釋手。

2020年份波爾多級數酒專業品酒會 享樂主義的葡萄酒 好年份受專業人士一致稱讚

今年11月最精彩的一場品飲活動,是由波爾多級數酒莊協會 (Union des Grands Crus de Bordeaux- UGCB) 所舉辦的「2020年份波爾多級數酒專業品酒會」。最重要的亮點:波爾多極佳年份再加一個,2020年。James Suckling 讚譽2020年為波爾多的「卓越年份的罕見三部曲」之一,與2019年和2018年並列。

2023台北國際酒展葡萄酒攤位巡禮

一年一度最大場的「台北國際酒展」今年的11/17~/20在台北的南港展覽館1館舉辦,匯集了數百家的葡萄酒、烈酒與日本酒的酒商參展,而且同場加映的還有茶、咖啡與食品展一起展出。

忍了一年就等這一檔!家樂福秋季酒節 VIP微醺之夜

一年一度的家樂福酒節從10/27開跑至11/26結束,而且「VIP 微醺之夜」一樣維持在九大店中分別舉辦各兩場次的試飲派對,時間如下圖讓大家參考,大家千萬別錯過了這場一年一度的家樂福大折扣活動。

大潤發葡萄酒節開跑 小資酒款搶先品飲推薦

一年一度的大潤發葡萄酒節開跑了,這次的酒節期間從10/20~11/23日止,在試飲會還邀請了各酒莊代表來台站台外,當日也有買 NT$5000送 NT$1000葡萄酒抵用券的優惠,各店的試飲會日期如下圖,你們也可以詢問各分店的飲料課試酒活動時間是什麼時後。此外在 DM 中的特定品項中各別的優惠中有 NT$299、NT$399的買4送1優惠區,與任選2瓶 NT$599、NT$699優惠區,可以供大家選購。

那個 “藍孩”來了!茉莉杜克酒莊藍眼男孩 Luke Marquis 首次訪台獨家專訪

Mollydooker 茉莉杜克酒莊是 Wine Spectator 列名世上最有價值的20個酒莊之一,集名氣與實力於一身的「Mollydooker」,是澳洲土語「左撇子」的意思,緣自兩位創辦人均為左撇子。兩人皆曾獲得澳洲年度釀酒師,並獲 Robert Parker 給予無數次的99分評價。酒款以愛為名,與傳統背道而馳,鮮釀鮮飲,並發揮左撇子的創意,強調喝酒就是要 Have fun !

香檳大師萊特推薦:中秋烤肉 全聯十大必買酒款

時節進入秋天,就知道是烤肉的節日近了,很多朋友近期總是詢問:「中秋烤肉可以搭配什麼酒呢?」乾脆來寫一篇中秋烤肉的最佳良伴,不是烤肉醬,是葡萄酒,讓你去全聯採買烤肉器具跟食材時,可以順便帶上三兩瓶,在中秋月圓時與嫦娥或是玉兔對飲。

北海道余市不只威士忌 駱駝農場酒莊的葡萄酒也值得關注

與知名Nikka威士忌余市蒸餾所同樣位於余市町的駱駝農場酒莊(Camel Farm Winery),是2014年新設立的葡萄酒酒莊,雖然酒廠歷史不長,但卻擁有當地40年栽培葡萄知識、義大利首席釀酒師Angelo Totaro的加持,因而在短短時間內便獲得「Berlin International Wine Competition 2019」、「New York International Wine Competition 2019」等國際大賽佳績。

小E老師推薦:中秋烤肉 家樂福超商十大必買酒款

中秋烤肉已經是種聚會儀式,不管你是要呼朋引伴生火烤肉,還是想與朋友找間燒肉店舒服度過,現在巷口轉角就有的家樂福超商,是你取得划算好酒的地點,去買烤肉料的時候就能順便選酒搭配。