錯過再等一年。沒錯,許多葡萄酒 迷敲碗已久的第五屆台北葡萄酒馬拉松(以下簡稱 TWM )來了!!還沒聽過這個活動的你別緊張,2024 年起 TWM 不只是一場路跑+葡萄酒的活動,而是一趟讓你不用大老遠飛到法國,就能沈浸式體驗歐洲千年生活步調與浪漫的風格運動。
延續 Marathon du Médoc(波爾多紅酒馬拉松)38 年來的精神,TWM 的宗旨在於 擁抱自然農作、快樂運動、輕鬆品飲、創造共鳴。如同酒之神戴奧尼修斯(Dionysus)帶給古希臘人的啟發:他教會人們種植葡萄、釀製工藝,並擁抱戲曲文化,透過葡萄酒美學散佈歡笑與愛,推動社群的文明與和平,成為穿越時空最受人們喜愛、最有情感凝聚力的文化象徵。
台北葡萄酒馬拉松發起人 Adrian 自 2012 年起參加法國波爾多紅酒馬拉松,為了將他於當地體會到的無國界歡樂氣氛、以及結合了葡萄酒和長跑的健康思維帶回台灣,自 2020年發起大安森林公園葡萄酒跑團,逐年吸引了越來越多大都會生活中,盼望健康社交、身心調劑和全新生活體驗的同好。
即使葡萄酒走入台灣的歷史並不長,Adrian 認為「葡萄酒不是異國文化,而是一種國際媒體」- 本質上與莊園農業、飲食工藝、都會文明、藝術抒發息息相關,也就是酒之神戴奧尼修斯給予人們的精神象徵。因此他相信當專屬於臺灣的葡萄酒生活經驗和觀點愈鮮明,台灣愈有與國際城市交流的吸引力。
以台北為起點,過去四年裡 TWM 已經扎根成為亞洲葡萄酒風格運動的指標,推動都會文化共榮和多元拓展的新意識。即將邁入第五屆的 TWM 將熱忱的集合體進一步實現,推出葡萄酒、馬拉松、餐酒市集、藝文活動的獨特混釀,準備在都會區再次創舉,引領一波全新品飲風潮!
亮點01 | 品酒跑,志在「找到你的酒神時刻」
TWM 讓生活在都市叢林中的每一個人有機會重新看待跑步和品飲,無論你自認懂不懂葡萄酒或擅不擅長運動,這都將是一個可以毫無防備之心,輕鬆踏上的新生活探索與風格旅程。
曾旅居紐約的音樂家、飲食文化記者和跑訪製作人-Lei Chiu(邱文蕾),以 TWM 風格大使貼切地分享:「跑步對我而言,是最能即時感受『當下』的一件事;而葡萄酒的品飲也是好好擁抱眼下這一個時刻 (moment) 的方法。
TWM 分為 10K 和 21K 兩種路程:歡迎帶著輕鬆健走,健身小跑,專情忘我,任何一種精神前來。無論是哪一種速度和經驗,TWM 希望每一名跑者都能在優雅品飲歐洲精選酒款、聆賞現場歡樂音樂演出、打卡異國風旅的路程中發現一些最獨特美好的當下。
● 不用飛行14個小時,就能享受一趟紅白交織的醇美歐洲:由 Valen瓦倫國際、Thirsty Scholar 醉翁堂、SZITY WINE CELLAR 儷泉葡萄酒 等知名酒商,為跑者們特選來自西班牙、義大利、法國最值得一試的經典酒莊和獨家代理酒莊好酒!
● 結合歐洲美食精神與對台灣家鄉風味的情感:作為 Wine Pairing Market 葡萄餐酒市集的前哨戰,品酒跑道上的補給站從肉乾界的愛馬仕、巧克力與培根的奇想、到厚蜜長崎蛋糕,讓你食在必行!
● 葡萄酒再進化,21K跑者獨有的星級體驗:歐陸多國米其林餐廳指定、美國白宮晚宴指定,來自德國百年權威 CARL JUNG 卡爾榮格「脱醇葡萄酒」的發明者,完整細膩保留葡萄酒的天然風味和口感,卻除去酒精,打開你對於飲酒的所有想像!#無酒精的頂級代表品牌
● 跑道就是最迷人的表演舞台:由 MiT即時享樂數位音樂中心精心企劃,揉合古典、爵士、流行、歐洲民謠元素的現場音樂演奏,就是要你雀步!
走吧!12/28 台灣第一個品酒跑道上相見,一起大力呼出 Find Your #DioMoment #找到你的酒神時刻!
亮點02 | Extra Mile 醉佳一哩:我們為每一個內心有著自由與生活維度想望的大人們,提供了一個「醉」佳場域
從品酒跑到醉佳一哩,TWM 品味大使-知名風格旅行家 Ivy Chao (趙筱葳)給了我們最好的註解:「跑步和喝葡萄酒一樣,都是在微調生活裡的步調和意識這兩件事,而開始對身邊的人事物有了更多的豐富感和生活感。」
換上輕鬆的 T-shirt,拎起一雙運動鞋,不論是激情奮力的 21公里半馬、放鬆舒壓的 10 公里品酒跑或 0K精神陪跑,襯托著馬拉松的尾韻,我們歡迎所有人前進到「Extra Mile 醉佳一哩」!逛逛葡萄餐酒市集,近距離參與九位名人的知性暢談,並沈浸在露天電影的醉好時光。
● 以莊園為名,將產地的情境帶到現場:葡萄餐酒市集的 13 個精選酒商將紛紛以「莊園」現身,為我們更近距離的帶來法國、義大利、西班牙、葡萄牙、奧地利、德國、澳洲等超過 30 個特色莊園的故事與工藝。無論你已經是葡萄酒達人還是新手,都有機會從一杯酒的時間中,深度走入一篇篇異國莊園的生活故事。
● 敲杯真心話:TWM 邀請到九位或深耕於餐飲產業、或對飲酒趨勢有研究,以靈魂嚐酒且擁有絕佳品味的名人,從〈葡萄酒與台灣菜的小宇宙〉,到〈無酒亦是餐酒〉,和〈自然酒的天生魅力〉- 三場精心策劃的主題,聊聊關於葡萄酒的知識、趣事和文化小品。
與談人有:陳陸寬(貓下去敦北俱樂部創辦人)、張皓福(TU PANG 地坊餐廳綠色主廚)、黃心皓(abvless 一時無酉創辦人)、高永霈(Bar Without 無向創辦人)、趙筱葳(ZIZZ 品牌創辦主理人)、Célia 沈芸可(Cher Ami 瓶中信創辦人)、Emma(Pure Wine 創辦人)、Teresa(餐桌有酒創辦人)。
亮點03 | 以「酒神時刻」引領一波全新都會風格X運動X品飲風潮
以既現代又超寫實,帶有古典版畫和漫畫之間的視覺元素,TWM 團隊希望以難以被界定的風格和幽默感,打破大眾對於運動、品飲和舒壓調劑的框架。TWM 將自己視為一個新型態 Lifestyle 平台,藉由活動打造五感與動感,設計體驗到時尚單品,喚起每一個都會靈魂在微醺與微調間找到一刻剛剛好的身心釋放,注入再出發的靈感。
● Harvest 豐收・百變抗 UV 機能頭巾:由 MIT 優良健康科技機能品牌《sNug給足呵護》以鈦石科技纖維聯手設計的 TWM 豐收頭巾,絲質般的材質極為親膚,具備SGS 認證 UPF50+ 高效防曬,且有效快速吸汗散熱。別於一般馬拉松多採用一次性紀念品的想法,TWM 和 sNug 以永續經營為品牌使命,希望帶給每一位跑者健康及舒適的活動與生活品質。
● 「找到你的酒神時刻」極限量週邊商品:每一項 TWM 時尚單品設計的出發點都不只是紀念這場盛會,而是陪你在邁入2025新的一年中,繼續喚起你心中的 #DioMoment 的必要。
亮點04 | 這是一場始於自然,衷於自然的活動
以酒之神戴奧尼修斯(Dionysus)作為 TWM 的精神象徵,我們希望開啟大眾認識葡萄酒的起點不是從酒瓶,而是從莊園、土地、與我們共存的環境。因此永續不只是 TWM 的心念和目標,而是風格元素,邀請每一個對生活質感有憧憬、有盼望的人共襄盛舉。
● 舉杯,一起省下八千個塑膠廢棄物:以國際標準的 ISO 品酒杯取代一次性補給塑膠杯,TWM 不僅希望帶給每一名跑者更好的品酩體驗,不因跑道補給而犧牲品酒的細緻感受。與葡萄餐酒市集豐富的品酒選擇,我們可以用一個很小的換物行動,一起創造更美好難忘的盛會氛圍。
● 特別聯名企劃 GALIN Object |你喝酒,我送花:TWM 特別邀請到 GALIN Object 加零物件,於活動現場,以二手服飾、紡織舊庫存材料將你於現場購買、甚至喝完的葡萄酒空瓶量身定制成獨一無二的花器!改造成富有功能性和時尚感的獨特生活物件。(贈花數量有限,送完為止)
活動資訊
● 日期:2024年12月28日(星期六)
● 地點:台北大佳河濱公園・圓形廣場(google定位)
● 時間:12:00 跑者報到、市集開始 | 17:00 馬拉松結束 |19:00 葡萄餐酒市集結束
● 活動報名官網:winemarathon
● 官方社群:IG: @taipeiwinemarathon / FB: Taipei Wine Marathon
● 售票時間:即日起至 11/25,或1500位名額售完為止。(醉佳一哩無需購票入場)
同酒類:葡萄酒
阿爾薩斯 VS 隆河 挑戰最適合熱炒料理的葡萄酒
誰說喝紅白酒一定要穿著西裝、正襟危坐地對著酒單研究半小時?在台灣,最...
新聞資訊 · 2026年6月17日
開啟原文
誰說喝紅白酒一定要穿著西裝、正襟危坐地對著酒單研究半小時?在台灣,最讓人放鬆的美食據點,其實就是巷口那間充滿鍋氣、聲音大到需要用吼的熱炒店。
身為葡萄酒教育者,我常被問到:「萊特老師,法國的葡萄酒真的適合搭熱炒嗎?」我的回答總是:「當然!而且那是最享受的混搭!」今天,就讓我們挑選法國兩個經典產區:阿爾薩斯(Alsace)的與隆河(Rhône),來挑戰那些最「台」的熱炒料理。
阿爾薩斯是一個很特別的地方,這裡的酒有種德國的嚴謹與法國的靈魂。這區以白酒為主,香氣純淨、酸度漂亮,最重要的是,它們通常帶著一種迷人“香甜”親和力以及一種”礦物鹹感“,不論是香甜或是礦物鹹感,都是為了台灣熱炒的海鮮而生的。Pinot Blanc是阿爾薩斯種植最廣泛的葡萄品種,釀造出來的氣泡酒清爽宜人,開瓶時常帶有青蘋果、白桃、杏桃等新鮮水果的芬芳,有時也會感受到柑橘類的清爽氣息,像是Wolfberger 的Crémant帶有細膩的花香與清脆的酸度,非常適合作為餐前酒,可以搭配川燙鮮蚵、鮮蝦或是涼拌洋蔥。
喝阿爾薩斯白酒當然不能錯過 Riesling, Riesling迷人的高酸度,以及那總是帶有甜美笑容的口感,幾乎可以搭配所有海鮮料理,開一瓶Domaine Schoffit 的Riesling,那一定要點盤炒海瓜子,油炸類的食物也很搭像是鹽酥蝦、炸花枝丸,當你咬下一口裹著蒜味胡椒粉的鹽酥蝦,嘴裡那點油膩感,Riesling 的酸度能瞬間”清空“你的口腔,讓下一口蝦肉吃起來像第一次品嚐一樣驚艷。如果是喝帶有甜度的RIESLING那不妨點個五更腸旺,甚至是辣味臭豆腐也都不錯唷!
阿爾薩斯 Gustave Lorentz 酒莊的Gewurztraminer 天生帶有荔枝、玫瑰與熱帶水果的香氣,它不是那種會害羞的酒,它非常有自己的個性,推薦來盤鳳梨蝦球,面對鳳梨蝦球那甜膩的美乃滋與酸甜鳳梨,Gewurztraminer 的香氣能跟鳳梨的甜味”共舞“,完全不會被美乃滋壓過去,這絕對是熱炒界的完美搭檔。除了鳳梨蝦球,也可以點金沙中卷或是腰果蝦仁來搭配!
如果說阿爾薩斯是溫文儒雅的白面書生,那隆河谷(Rhône Valley)就像是一位豪邁不羈、個性粗獷的獵人。隆河的紅酒,大部分是由 Grenache、Syrah 與 Mourvèdre 混釀而成的酒款,通常帶有濃郁的黑果香與些微誘人的辛香料香氣,這種帶有「辛香料」性格的酒,在面對重口味熱炒時,簡直如魚得水。
先來介紹一款來自北隆河較為清爽的紅酒,David Reynaud 的 100% Syrah,葡萄園多位於 Crozes-Hermitage,土壤中含有大量的鵝卵石與黏土石灰岩,這賦予了酒款良好的酸度與些許礦物張力,喝起來比一般的隆河 Syrah 更顯得”冷靜“與”內斂“。釀酒師釀造時傾向於減少人工干預,例如使用水泥槽發酵、較少的橡木桶影響。因此,喝不到那種濃厚的奶油或過度的木質香氣,更多的是葡萄本身純粹的味道。這樣的紅酒不妨搭配味道沒那麼重的肉類料理,像是醬烤雞肉串、先煎豬肝、碳烤松阪豬等。
另外兩款來自南隆河的酒都是以不同比例的GSM混調而成:
Domaine de Cassan 位在南隆河Beaumes-de-Venise 產區,這是一個地質條件非常獨特的地方,土壤多為石灰岩,這使得他們的酒款相比一般隆河紅酒,多了一份礦物感與清新的精準度,相較於有些酒款追求熟成與甜美,E. Guigal 是北隆河的傳奇名莊,被譽為該產區的王者,而該酒莊生產的隆河大區級酒款 AOC Côtes du Rhône 表現了隆河產區的風土。在酒款組成上,這支酒主要採用 50% 希哈(Syrah)、40% 格那希(Grenache)與 10% 慕維得爾(Mourvèdre)混釀而成。風格上,它呈現出豐富的紅色與偏黑色水果香氣,並伴隨著標誌性的辛香料、胡椒氣息。其酒體結構紮實且平衡,擁有極佳的複雜度,不僅展現了產區的典型特色,更是深入了解隆河谷風格的最佳入門選擇。這酒莊強調一種「冷冽」或「礦物」的底蘊,不會讓果味顯得過於濃膩,喝起來很”流暢“,算是一種Juicy的口感。
DOMAINE DE CASSAN 是教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)產區非常頂尖的指標性酒莊,以其生物動力法(Biodynamic)種植與追求純淨、優雅、細緻的風格聞名。除了新鮮的水果風味(紅櫻桃、覆盆莓)之外,伴隨著教皇新堡標誌性的「灌木叢」氣息以及複雜多元的辛香料味像是百里香、迷迭香與黑胡椒氣息。
像是上述這樣具有酒體結構,且帶有新香料風味的紅酒,就一定要點一些帶有濃郁辛香料而且有鑊氣的料理,像是三杯雞、沙茶羊肉,甚至是黑胡椒牛柳都非常棒,隆河這種充滿力量感的紅酒,酒液中的果香能緩解黑胡椒的燥熱,而酒體的厚度又能支撐住牛肉的肉汁。這時候,酒不再只是飲料,而是這道菜的一種「醬料」。
在阿爾薩斯與隆河葡萄酒的活動之中,有介紹到阿爾薩斯與隆河有很多的分級,比如什麼「Grands Crus」或「Côte du Rhône Villages AOP」,聽起來很複雜。但在熱炒店,先擺他們擺一邊,放輕鬆,將專注力放在嗅覺與味覺上面,好好享受餐酒搭配的快感,重點在於與好友乾杯的那一刻。
「法國葡萄酒與台灣熱炒」其實就在傳達一個概念:葡萄酒不該是高高在上的。它是為了讓生活更美好、讓餐桌上的笑容更多而存在的。
下次,當你再走進那間熟悉但充滿喧囂的熱炒店,不妨帶上一支清爽的阿爾薩斯 Riesling 或辛香料味十足的隆河 GSM。當你在那鍋大火快炒的香氣中,喝下一口與眾不同的葡萄酒,你會發現,原來法國與台灣的距離可以這麼近!乾杯!Santé!
p.s.
在熱炒店喝法國葡萄酒當然可以輕鬆,但別像啤酒,真的開了瓶就直接倒。阿爾薩斯的白酒,請務必先冰鎮(10度C上下),白酒要夠冷才好喝,那是它的靈魂。而隆河紅酒,因為台灣天氣熱,也要讓他稍微涼一點點(降溫到16度C左右),喝起來會更順口。
杯子可以不用太講究,但也請不要使用熱炒店那種“香吉士杯”,建議可以自備無梗杯(O杯),絕對可以讓酒更好喝而且也不容易打破。
同酒類:葡萄酒
世足熱潮引爆 法國泰廷爵香檳攜手 FIFA 推出 2026 世界盃限量紀念版
全球引頸期盼的 2026 FIFA 世界盃足球賽 6 月正式開踢。在...
新聞資訊 · 2026年6月15日
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全球引頸期盼的 2026 FIFA 世界盃足球賽 6 月正式開踢。在這場匯聚全球目光的頂尖體育盛事中,除了場上激烈的進球瞬間,場下與好友狂歡的熱血時刻更需要最頂級的氣泡來點燃氛圍。
泰廷爵香檳主席 Vitalie Taittinger 分享道:「在每一次的傳接球與每一顆氣泡之中,都承載著回憶、希望與喜悅的瞬間。」今年,由法蘭絲獨家代理的泰廷爵香檳(Champagne Taittinger)再度榮膺 2026 FIFA 世界盃足球賽™官方指定香檳,用極致法國釀酒工藝與歡慶精神,陪伴球迷共同見證足球盛事的每一個精彩瞬間。
【獨家官方指定|唯一法國頂級香檳品牌閃耀世界舞台】
延續與 FIFA 長達 13 年的深厚合作關係,泰廷爵今年以全新設計「2026 FIFA 世界盃足球賽限量版香檳」向足球精神致敬。採取大膽且現代的全黑瓶身表現賽事張力,酒標注入動態立體光譜,巧妙融合主辦國色彩——加拿大的紅、墨西哥的綠、美國的藍,展現團結與集體運動精神。
圖案以流暢線條勾勒出足球的動態軌跡與縫線細節,呼應賽場上沸騰的腎上腺素與香檳氣泡的流動閃耀, 絕對是今年最值得擁有的時尚藝術珍品。
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同酒類:葡萄酒
加州葡萄酒協會慶祝巴黎審判50週年並展現 Golden State of Mind
加州葡萄酒協會 (California Wine Institute...
新聞資訊 · 2026年6月13日
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加州葡萄酒協會 (California Wine Institute 簡稱 CWI)欣然紀念 1976 年「 巴黎審判 」(Judgment of Paris) 這場改寫葡萄酒歷史的傳奇盲品的50週年。為致敬這項歷時半世紀的重要傳承,並共同慶祝加州葡萄酒的卓越成就,CWI於香港、上海、北京、台北、新加坡、吉隆坡和澳門舉辦一系列慶典。
英國葡萄酒商 Steven Spurrier 在1976年於巴黎策劃了一場盲品活動,其結果震撼當時的葡萄酒權威圈:產於加州的Chardonnay 與 Cabernet Sauvignon 的評分竟超越備受推崇的法國葡萄酒,證明卓越品質並非僅源自悠久傳承,更來自大膽願景與開放思維。
加州葡萄酒的勝出震驚了全球葡萄酒界,也正式奠定了加州作為世界級葡萄酒產區的地位。這場歷史性事件所象徵的精神,至今仍持續定義並形塑當代加州 —— 勇於創新、多元而大膽,也正是加州葡萄酒「Golden State of Mind」的最佳體現。
加州葡萄酒協會大中華區及東南亞地區總監 Christopher Beros 表示:「2026 年對加州葡萄酒而言,是極具里程碑意義的一年。巴黎審判50週年不僅是對這場歷史性勝利的慶祝,更是展現加州如何持續以品質、創新與永續精神引領全球葡萄酒產業。塑造出當年巴黎審判的勝利、並定義加州葡萄酒的價值與精神,至今仍持續驅動加州釀酒師,從開創嶄新的釀酒技術,到站在永續發展最前線,皆是如此。」
「巴黎審判」50周年紀念品酒於 2026年6月5日 14:00–17:00 假 MiraWan Eatery 舉行,現場邀請逾 50 位業界人士與媒體嘉賓共襄盛舉。這場紀念活動特別放映一支由協會製作關於巴黎審判的短篇紀錄片,回顧這段歷史性的故事。
活動亦展示多款來自 50 年前曾參與巴黎審判的酒莊酒款,受邀的業界與媒體嘉賓得以品飲當年於歷史性評比中,在各自類別獲得最高評分之酒莊代表酒款:Chateau Montelena 的 Chardonnay,以及 Stag's Leap Wine Cellars 的 Cabernet Sauvignon。
此外,活動亦精選多款足以代表當代加州風貌的葡萄酒,現場展示酒款涵蓋其他具加州代表性的經典葡萄品種,包括 Pinot Noir 與加州原生葡萄品種 Zinfandel,並橫跨 Napa Valley、Sonoma Coast、Lodi 等多個重要葡萄酒產區。
精選酒單
巴黎審判之選 Judgment of Paris Selection
The Chardonnays (當年巴黎審判品飲年份)
Chateau Montelena, Napa Valley, Chardonnay, 2023 (1973)
Spring Mountain Vineyard, Chardonnay, 2024 (1973)
Veedercrest Vineyards, Chardonnay, 2022 (1972)
David Bruce Winery, Chardonnay, 2022 (1972)
The Cabernet Sauvignons (當年巴黎審判品飲年份)
Stag’s Leap Wine Cellars, Artemis Cabernet Sauvignon 2021 (1973)
Ridge Vineyards, Monte Bello, 2023 (1971)
Mayacamas Vineyards, Cabernet Sauvignon, 2021 (1971)
Clos du Val Winery, Cabernet Sauvignon, 2023 (1972)
Heitz Wine Cellars, Martha's Vineyard, Cabernet Sauvignon, 2018 (1970)
Freemark Abbey, Cabernet Sauvignon, 2021 (1969)
先驅之選 Pioneers
Grgich Hills Chardonnay, 2022
Mike Grgich 於 1977 年創立自己的酒莊之前,曾是 1973 Chateau Montelena Chardonnay的釀酒師;這款酒正是巴黎審判中 Chardonnay 類別獲得最高評分的酒款。
Robert Mondavi To Kalon Reserve Cabernet, 2022
雖然此酒並未參與 1976 年的盲飲比賽,但當年兩位獲得最高評分酒款的釀酒師皆曾在 Mondavi 旗下工作,使 Mondavi 成為加州葡萄酒革命的文化核心。
現代加州之選 Modern Day California
Gallica Albarino, 2025
Maggie Hawk Jolie Pinot Noir, 2021
Massican Annia, 2024
Matthiasson Cabernet Sauvignon, 2023
Rombauer Chardonnay, 2024
Senses Charles Heintz Chardonnay, 2023
Terah Barbera Amador County, 2024
Titus Napa Valley Zinfandel, 2023
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