隨著春天的到來，食慾也開始蠢蠢欲動，正是品嚐清爽風味的最佳時機！王品旗下日式鍋物「和牛涮」、「聚」選用日本四國愛媛縣進口的柚子汁，即日起各推出一款全新日本柚子風味湯底，辛口大人系v.s清甜鮮味系帶來截然不同的全新體驗！「和牛涮」瞄準深受台灣人喜愛的偏重口味的湯底，首推「酒香柚子胡椒鍋」，胡椒微辣感與清新日本柚子酒結合，鮮果酒香與胡椒風味在辛香料催化下帶出果酒香餘韻，激盪出清爽又略為辛口的味覺層次；「聚」則推出「柚見海老鍋」，將日本清甜柚子汁融合濃郁海老鮮醬汁與鮮蝦入鍋，將鮮果清甜與海老鮮味完美融合。此外，「和牛涮」及「聚」也分別推出「柚香炙燒和牛壽司」、「柚香冰沙」等品牌限定柚子風味餐點，也同步祭出「柚子慶典」多項優惠活動，邀請大家一起開鍋!
2025年，尚格酒業隆重迎來十周年里程碑，自2015年創立以來，專注於蘇格蘭威士忌的獨家代理與市場深耕，十年間締造卓越佳績，成為台灣威士忌市場的重要推手。旗下品牌表現亮眼：大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌自2015年起成長高達1321%，自2018年起更讓台灣蟬聯全球第一市場地位至今；吉拉以驚人7111%的成長率於2024年成為全球成長最快的單一麥芽蘇格蘭威士忌，並進入台灣銷售排行榜第十一名；塔木嶺則以2442%的亮眼成績於2023年躍升台灣銷售前十名，目前穩居第八。這些耀眼成績，見證尚格酒業在高端威士忌市場的深厚實力與長遠眼光。
全球獲獎最多的格蘭菲迪（Glenfiddich），自1963年開創全球「單一麥芽威士忌風潮」以來，憑藉超越時代的遠見與對卓越工藝的堅持，不斷突破製酒框架，創造革新的品酩體驗。這次更是以海洋風情與美酒文化為靈感，結合兩座擁有深厚底蘊的島嶼—台灣與馬德拉島，將其獨特的風土人情與格蘭菲迪的製酒工藝相互交融，首次專為台灣免稅市場打造 – 「格蘭菲迪19年馬德拉桶單一麥芽威士忌」，並推出期間限定試飲活動，以獨到的風味，為藏家們獻上一場跨越時空與文化的品酩之旅。
澳洲葡萄酒巨頭富邑葡萄酒集團（Treasury Wine Estates，TWE）旗下知名品牌奔富酒莊（Penfolds）宣布啟動一項嶄新的釀酒師浸入式培訓計畫，旨在加強與中國葡萄酒產業的聯繫，並促進兩國之間的合作交流。該計畫被視為中澳葡萄酒產業關係的重要里程碑，尤其在中國近年對澳洲葡萄酒實施關稅之後，更顯意義重大。
台灣最大葡萄酒總代理進口商星坊酒業股份有限公司自1987年正式引進葡萄酒，不僅是台灣最早的進口代理商之一，更是最早開始與許多被稱為“膜拜酒莊”的頂尖葡萄酒莊合作的總代理進口商，引進多款珍貴難求的加州膜拜酒款，像是Heitz Cellar Martha’s Vineyard, Stag’s Leap Cask 23, Dominus, Opus One,Clos Du Val 等，讓台灣的葡萄酒愛好者能幾十年前就有機會接觸到世界知名的頂級葡萄酒。
雙金影后賈靜雯的每一次詮釋，都是對生活的深刻體悟——從摯友相談到家人間的互動，她相信「越是認真生活，越能展現細膩層次。」她走向酒櫃，大摩威士忌井然陳列。身為大摩品牌代言人與雙金影后，賈靜雯對威士忌的品味如同她對角色的鑽研，一絲不苟。大摩15年、大摩璀璨18年、大摩亞歷山大三世，每款酒都承載著她對人生不同時刻的詮釋——大摩15年雪莉風味和諧，適合三五好友輕鬆小酌；大摩亞歷山大三世風味層次豐富，與家人共享最溫暖餐桌時光；大摩璀璨18年圓潤醇厚，為人生高光時刻增添儀式感。
睽違三年，全台最大型跑吧活動「信義幹線」繼2022年突破5,000人次參與盛況，第三屆信義幹線3.0將於3月8日強勢回歸！活動攜手全新茶酒品牌「茗 – 茶酒」、全球銷量第一的愛爾蘭威士忌「Jameson 尊美醇」，以及16間台北信義路主幹線酒吧、全台近百家頂尖轉乘酒吧，打造RPG遊戲主題「勇者 × 微醺迷宮」跑吧體驗。
蘇格蘭單一麥芽威士忌品牌Glenfiddich格蘭菲迪，秉持酒廠不斷革新的精神
，首度跨界攜手紅葉蛋糕全新鮮奶油甜點品牌 – 「CREAM CO.鮮奶油有限公司」，將蘇格蘭單一麥芽威士忌融入法式經典布列斯特泡芙推出聯名甜點 – 「天使布列斯特」。並於3月1日至3月31日台北誠品生活南西1樓快閃登場，帶領甜點與威士忌愛好者一同探索春日最奢華的微醺饗宴，品味經典與創新的極致碰撞。
享譽全球的單一麥芽蘇格蘭威士忌品牌麥卡倫（The Macallan），與舉世聞名的太陽馬戲團（Cirque du Soleil）攜手合作，隆重呈獻The Harmony Collection全新力作，推出兩款全新威士忌。作為兩個致力於不斷創新的品牌，這次合作靈感源於對創意的共同尊重，及對大自然的崇敬。麥卡倫The Harmony Collection第四版全球免稅通路專屬佳釀—「紫月橡木Guardian Oak」，即日起於桃園國際機場亞洲唯一麥卡倫旗艦專賣店販售，2025年3月3日起在機場快閃櫃位亮相，向世界各國的旅客呈現其非凡橡木與匠心工藝交織的故事。同時，另一款國內市場限定的「太陽橡木 Vibrant Oak」於一般零售市場亦同步上市，共同致敬麥卡倫200週年非凡傳承，更展現品牌於橡木運用上的專業與精湛技藝，並藉由與太陽馬戲團的跨界合作，賦予威士忌更深層的藝術價值表現。
台灣侍酒師協會主辦「2025台灣最佳侍酒師國手選拔賽」在2月24日於W飯店精彩落幕，本次選手皆是2019年至2024年期間曾獲台灣冠軍的頂尖好手，最後盧楷文以最高分獲選台灣代表出戰2026年「ASI世界最佳侍酒師大賽」最高殿堂盛事，而次高分的邱煥元則獲進軍今年的「亞太最佳侍酒師大賽」國手資格，競賽中選手難分軒輊、高水準的表現，極有機會在世界舞台上取得佳績，讓人分外期待侍酒師們為國再添光彩。
