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台北國際酒展一直是各大酒商的必爭之地，除了可以品飲到各式酒品外，各種新品及好康優惠也跟著釋出。而綠芽酒藏在推廣代理商品一向不遺餘力，不僅準備逾百款商品外，這次也從文化及環境永續上，將酒展推向另一個層次。

年末就在等這一波！Häagen-Dazs推出2023冬季限定全新口味，以堅果樂園為主題，帶來全新開心果與栗子塔冰淇淋，香醇冰淇淋佐以柔滑開心果醬，猶如味蕾的交響樂！以經典蒙布朗為靈感，濃郁冰淇淋搭配栗子醬及餅乾碎片，香甜滋味交織香脆口感，在味蕾上迸發新滋味！

全球頂級單一麥芽威士忌品牌麥卡倫，以堅持卓越、永不妥協的精神，致力於維持斯佩河得天獨厚的純淨水質與釀酒氣候、地形等天然優勢，成就麥卡倫享譽全球的卓越品質，更在威士忌鑑賞家心中有著無可撼動的「雪莉王者」地位。

攤開餐飲業的全球關鍵報告，很難忽視近年來迅速崛起的新趨勢：Non-Alcohol Pairing 無酒精搭餐，且無酒精品飲者以每年 10% 的幅度急速激增，為什麼無酒精搭餐熱潮會迅速席捲全球？無酒精葡萄酒搭餐訣竅是什麼？快來聽聽米其林綠星主廚 Tim 及三二行館首席侍酒師陳定鑫，運用脫醇葡萄酒界的元老品牌 CARL JUNG 無酒精葡萄酒，為大家示範最強餐酒搭！

延續兔年水晶生肖酒推出後的熱烈迴響，黑松公司攜手金門酒廠再推「晶彩盛年金門高粱酒-2024龍年版」水晶生肖系列酒，瓶身以「豐收金」為基調，維妙維肖的「龍抬頭」鑲嵌Swarovski元素水晶，燦金的光澤象徵龍年春天甦醒的豐饒收穫，加上龍本身具有的「人中之龍」好寓意，此款水晶生肖系列酒，蘊含著滿滿藝術價值、富饒豐收之祈願，是龍年必收的強運酒款！即日起，全台各通路陸續限量上市。

繼2022年奔富成功推出「無界．超越 Venture Beyond」太空主題，以火箭造型禮盒和主題活動，帶領消費者探索無垠宇宙後，今年奔富又持續超越自我，發表「Venture Beyond 2023」全新海洋視覺，透過充滿玩趣的年度限量包裝，期待能夠帶領葡萄酒愛好者一同深入未知領域，激發無窮的想像力。

舉杯同歡、暢飲薄酒萊新酒的全球零時差開瓶日又來啦！搖曳在法國葡萄園藤枝上最鮮甜可人的甘美風味，你全都能在2023年的薄酒萊慶典中一飲而盡！今年11月16號準備好和全球酒饕共同歡慶嘗鮮了嗎？一起享受最活色生香的嶄新滋味吧！

威士忌被譽為藝術和工藝的結晶，對於愛好者而言，收藏威士忌是一種藝術，典藏一瓶珍稀酒款更是一場珍貴且饒富趣味的冒險。渴望夢幻、追隨珍稀，是大多數威士忌行家皆具備的特質，如今這股收藏潮流正風靡全球，威士忌價值在收藏市場不斷攀升，更有「液體黃金」之稱。威士忌收藏熱潮的興起代表了一種文化及生活方式的轉變，對於眾多藏家而言，這是一個對品味、文化和價值的追求。

2019~2023蟬聯五屆IWC年度最佳首席調酒師的皇家柏克萊調酒大師Stephanie Macleod，於2023年11月正式發表皇家柏克萊酒廠史上最高裝瓶年份「皇家柏克萊45年單一麥芽蘇格蘭威士忌 初次Oloroso雪莉桶」，單桶原酒僅僅盛裝180瓶、每瓶獨立編號並裝入精緻厚實的胡桃木盒，也只有台灣的鑑賞收藏與投資家得以品味這款傳世鉅作。

不只葡萄酒有所謂的「新世界」，威士忌也是，筆者這次受葡萄酒愛上威士忌主理人 Johnnie 邀請，品飲來自比利時，首次登台的「威富單一麥芽比利時威士忌」，威富酒廠於2010年開始蒸餾，使用在白蘭地干邑區的「Alambic Charentais 夏朗德壺式蒸餾器」，由於蒸餾器容量只有2000公升，產量非常有限。其台灣代理商「元佐」，是知名 Olympus 總代理「元佑實業」的關係企業。