
全國花園鄉村俱樂部 為球友打造美食餐酒住宿一站式體驗
「喝葡萄酒的愛好者與高爾夫球友的重疊性高」,全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘Roy自己本身就是兩者的愛好者,於是他在全國花園鄉村俱樂部裡不只打造佔地113公頃,擁有18洞的世界級標準高爾夫球場,更在球場裡設置度假會館與餐廳,其中擁有戶外泳池美景的古斯托西餐廳近期展開義法美食節,將餐酒搭的美好提供給來此的球友。

「喝葡萄酒的愛好者與高爾夫球友的重疊性高」,全國花園鄉村俱樂部總經理吳憲紘Roy自己本身就是兩者的愛好者,於是他在全國花園鄉村俱樂部裡不只打造佔地113公頃,擁有18洞的世界級標準高爾夫球場,更在球場裡設置度假會館與餐廳,其中擁有戶外泳池美景的古斯托西餐廳近期展開義法美食節,將餐酒搭的美好提供給來此的球友。

我們5月喝到的是國外寄來的樣品,遠比實際刊在DM上的還多,而消費者在酒展上喝到的則是採購團隊參考了我們的筆記後才下向國外下訂的。也就是說,透過我們的推薦,真實的讓許多款葡萄酒最終成為了貨架上的商品,這和已經選好了進口品項才邀請達人們提供筆記有很大的不同,讓我們覺得更有參與感,也會覺得要對廠商和消費者負更大的責任。

記得剛接觸葡萄酒的時候,就被教育「聞軟木塞」這動作有多麼不得體。當時是以「餐桌禮儀」為題採訪一位前輩,對方特地引述了某大老的文章,內容大致的意思是:「眼看就能一親美女芳澤,何必特地先去聞她脫下來的絲襪?」

今年家樂福酒節從10/28開跑至11/27結束,而其中的重頭戲不外乎就是「VIP 微醺之夜」的登場,今年在九大店各別會舉辦兩場次的試飲派對,時間如下圖讓大家參考,千萬別錯過了一年一度的家樂福大折扣活動。

一年一度的大潤發酒節開跑了,這次的酒節期間從10/27~11/23日止,而且今年一樣有買NT$5000送NT$1000葡萄酒抵用券的優惠,而且只在葡萄酒試飲會當天才有這種福利。

義大利已成為生產最多葡萄酒的魅力產區,為了推廣義大利葡萄酒的美好,義大利酒王官方公會、歐盟農業認證、義大利美食教育中心攜手寒居酒店BeGood與台北喜來登安東廳,帶來上百家歷史知名酒莊、逾三百款不同的巴洛羅(Barolo)紅酒空運來台。

葡萄酒重度愛好者可能會注意到,日前在知名賣場的社團中,消費者購買了一瓶「貴腐酒」,卻發現廠商將背標部分文字塗掉,因此產生一些疑惑在社團裡貼文詢問。有關 Szamorodni 到底是不是貴腐酒的問題,也引起各種討論,由於匈牙利的語言、法規均相當複雜,為此,編者特地請教托凱酒業負責人 Jack 游明泰,這段期間他為了此問題,與匈牙利公會及官方相關單位信件往來數次,本站完整轉發 Jack 的公告,希望能解答消費者疑惑。

推開大門走入一樓大廳中,能看到一個吧台與兩組沙發,明亮的裝潢與柔和的燈光似乎正召喚著我品飲一杯wine~,一樓是葡萄酒空間,靠近落地窗的牆面上展示了上百款的葡萄酒,但這只是展示,往吧檯旁的通道走,後面是一個專業的恆溫酒窖,這邊才是他們的儲酒空間。

秋天是一年四季最佳的進補時節,若能補充足夠的營養,有助增強人體抵抗力及免疫力,而藥補不如食補,因此在飲食中要注意調養腸胃,少吃寒涼食物,多吃些溫潤及當令食物。本次我們選擇能夠發汗加強血液循環的「花椒」及日本當令的「烤秋刀魚」,作為與葡萄酒的搭配,酒款選擇夏迪傳奇系列(Hardys Chronicles)四款經典佳釀,與過往高酒精濃度葡萄酒的印象不同,此系列輕盈精巧,單寧不過於緊實,為秋季美食增添畫龍點睛之美。

我最常被酒友們問的問題是:「台中那邊有單杯酒吧可以去?」,其實單杯酒吧在台中還滿多的,但一次要有40多款單杯酒就不好找了,在台灣大道二段上有一家開幕不久的「Cave de W」就有常設40多款單杯酒單可供選擇,應該是台中最多單杯葡萄酒的酒吧。