你應該看過電影「教父」，但你喝過教父的葡萄酒嗎？星坊酒業於2023年正式在台總代理 FRANCIS FORD COPPOLA WINERY 教父酒莊，酒廠亞洲區代表 Simone Margheri 特別來台，一同進行全台發表活動。
歷史傳奇的精神傳承與大導演的葡萄酒帝國
教父酒莊為義大利裔大導演—法蘭西斯·福特·科波拉 (Francis Ford Coppola)於加州所創立，他最為人熟知的身份便是六次獲得奧斯卡金像獎的導演，以執導《教父》三部曲和《現代啟示錄》等史詩級電影聞名於世。除此之外，他對於加州葡萄酒產業的歷史意義，也是非常重要的人物。
在1972年《教父》電影大獲成功後，法蘭西斯·科波拉和他的太太愛莉諾(Eleanor Coppola)在那帕山谷意外地買下了在加州歷史最悠久的傳奇酒莊 Inglenook Vineyard 的宅院，自此決定致力於重新恢復這傳奇產業的尊貴聲譽。科波拉對葡萄酒的熱愛，完全顯示在他對酒莊的拓展經營上；自1975年起花費20年與巨資，將最初構成 Inglenook 的土地逐步購買回來，接著也不斷持續收購附近的優秀葡萄園，更將其產業拓展至索諾瑪(Sonoma County)產區，最終在2006年將酒莊正式更名為 Francis Ford Coppola Winery 教父酒莊，建立了他龐大的葡萄酒帝國。
各具特色的酒款系列
此次教父酒莊在台發表，共發表了主要的三個系列：展現獨特性與限量的旗艦酒款 Prestige Collection 精選系列、展現釀酒師以釀造詮釋索諾瑪經典葡萄酒的獨特解讀的 Director’s Cut 大導演系列，以及極受市場歡迎的 The Diamond Collection 鑽石系列。
The Diamond Collection 鑽石系列
教父酒莊極受歡迎的鑽石系列(Diamond Collection)的誕生，最初的靈感來自於科波拉在1975 年購買的大宅地窖中發現的一瓶1906年份的 Inglenook Vineyard 的紅葡萄酒，酒標上寫著 Claret，意思就是波爾多混釀的葡萄酒。
科波拉希望傳承 Inglenook 的精神，以其原酒標標誌為靈感設計了新的酒標，在1997 年推出了鑽石系列，以高品質而親民、易飲，提供消費市場喜愛的風味與口感的葡萄酒而受到高度歡迎。系列中的“黑鑽~卡本內蘇為濃紅酒”可以說是這個系列的精髓，承襲著 Claret 之名，瓶身上寫著“1910 Type”，以卡本內蘇維濃為主的混釀風格，承襲並紀念著這段史詩故事，展現大導演的夢想與傳承精神。
教父酒莊 Diamond Claret 黑鑽~卡本內蘇維濃紅酒 建議售價 NT$1350
Director’s Cut 大導演系列
Director’s Cut 在電影行業中意思是“導演剪輯版”，是電影製作人展示心中對電影故事樣貌另一種創意呈現方式。因此在教父酒莊中的Director’s Cut 大導演系列誕生，就是為展現釀酒師對其品種葡萄酒作品的願景，透過釀造詮釋釀酒師對索諾瑪經典葡萄酒的獨特解讀，而大導演系列酒標以西洋鏡膠片的樣貌做環繞設計，極具創意。
教父酒莊 大導演 亞歷山大谷 卡本內蘇維濃紅酒 2019 NT$1900
教父酒莊 大導演 夏多內白酒 2021 NT$1550
Prestige Collection 精選系列
此系列以各具特色故事的兩款葡萄酒，展現其獨特的風土特色、頂級釀造品質、產量稀少作為旗艦酒款。Archimedes Cabernet Sauvignon 阿基米德紅酒，酒款名字來自於偉大的哲學家阿基米德，同時也是科波拉大導演的叔叔的名字。酒款的葡萄結合了亞歷山大谷產區中的三個葡萄園，其中 Archimedes 阿基米德葡萄園來位於 Sonoma Couty 中最高的 Pine Mountain-Cloverdale Peak 提供了豐富濃郁的黑莓果香與多層次的複雜風味，此酒款也常駐國際酒評的高分榜上。
教父酒莊 Archimedes 阿基米德卡本內蘇維濃紅酒2018 建議售價 NT$3,750，全台限量90瓶。
Eleanor Red Wine 愛莉諾紅酒
是大導演科波拉對妻子 Eleanor Coppola 的愛的展現，在結婚50年的時候，這款酒以她為名做為紀念。這款混釀紅酒如同愛莉諾在大導演眼中的多種樣貌—妻子、母親、藝術家、電影製作人、以及他的謬思—香氣豐郁、複雜度而又平衡柔順，令人回味無窮。酒標是由愛莉諾·科波拉親自設計，花卉圖案是以她喜愛的刺繡圖騰，而酒標上的字體也是艾莉諾的本人的獨特筆跡。
教父酒莊 Eleanor Red Wine 愛莉諾紅酒2018 建議售價 NT$2,900，全台限量90瓶。
友善環境 永續經營
幾十多年來，科波拉家族一直在葡萄園種植和釀酒技術上尋找創新方法，以提高效率、並最大限度地減少對土地與環境影響，為野生動物、現場工作人員和來訪的客人創造一個滋養棲息地。酒莊獲得了 100% 的永續發展認證。是美國環境保護署 (EPA) 綠色電力合作夥伴計劃的成員，36%的酒莊能源來自於可再生能源。
