Tony請來各領域的專家，他表示：「喝酒可以輕鬆，但選酒不能隨便！我的理想是大家來渣男都可以選到自己喜歡的酒款，不論啤酒、葡萄酒、調酒，但如果便宜行事，是無法留住客人的，因此這部分必須請到專家。」像這次的葡萄酒就是請來冠軍侍酒師 Thomas，此外，Tony 還自掏腰包讓員工上專業 WSET 課程，並祭出加薪方案，考到證照就可以加薪加獎金，不僅為顧客把關好酒，也讓員工對葡萄酒有更進一步的興趣及專業。
Pauline說，熟客把剩下的1/3瓶留給主廚與團隊，她在品飲後留下深刻印象，「老酒會有的煙燻、野莓等濃郁香氣，還有尾韻綿長的酸度氣息」，讓她深感這百年的葡萄酒韻味，帶有如此迷人的魅力。分享完近期品飲的Chateau Lafite Rothschild 1922後，Pauline又再度說了感謝，「感謝在鹽之華工作，才能幸運喝到這瓶好酒。」
大口吃肉、大口喝酒是很多燒肉店都有的熱鬧氣氛，但高雄的饗任性燒肉絕對是把歡樂發揮到最高點的翹楚，Candy 與恬恬兩位美女創辦人因為熱愛美食美酒，又喜歡與朋友分享，為了讓自己與好友能夠吃好喝好、輕鬆聚會，於是創立了饗任性燒肉。
從紅白酒、香檳氣泡酒、日本酒以及各式威士忌一應俱全，而且價格超乎想像的優惠，是約朋友吃飯小喝一下，放鬆心情的好去處。關於食物，有美味的各式義大利麵，紅燒牛肉麵、紅油抄手、乾咖喱飯等，還有許多適合下酒的鹹食小點，像是酥炸花枝排、鹹豬肉、黑豬肉香腸、基隆天婦羅等，很適合點一杯酒愜意的搭配，或是與三五好酒開一瓶酒聊八卦佐酒。不只酒，這邊的調茶也是一絕，給不太飲酒的朋友另外一種選擇。
自新莊發跡，有「新北龍蝦王」之稱的樂崎火鍋，以七隻龍蝦的七仙女套餐一炮而紅，目前已經有四家直營店面。除了海鮮，樂崎的高品質肉類也令人印象深刻，季節限定的和牛、優質的美國牛、究好松阪豬、整塊入鍋熬煮的雞腿排……，食材新鮮、湯頭香氣豐盈、價格親民，也因此受到許多火鍋迷喜愛，用餐時段常常一位難求。
由南霸天簡天才主廚所主理的 LA ONE Kitchen 歐陸廚房，延續主廚對於食材的的講究，將經年累月搜羅而來的食材，編織成一套完整的良材供應網，透過將縮短食物哩程的理想實際落實，加上展現食材最美味的適當烹調手法，帶來包含開胃菜、沙拉湯品、風味蔬菜、燉飯麵食等早餐、午餐、晚餐共三個餐期。
2022年新開幕，位在LA ONE烘焙坊美術館店二樓的 LA ONE PIZZA，店舖內設置有專業窯爐，同時精選新鮮酵母搭配義大利190年歷史的製粉廠麵粉，由駐店主廚潘群欣每日手工揉製並低溫發酵麵糰。
位在高雄岡山的溫度劑只有六個座席，不接受兩人以上的預約，主理人Alen形容這裡像是深夜食堂般的氛圍，以小料理慰藉著來此的饕客。溫度劑有菜單，但是 Alen 卻不一定每道料理都會提供，「白天去市場買食材，如果品質不好就不出那道菜」，如此講究食材的他，曾在米其林餐廳祥雲龍吟修業一年以上，跟著主廚稗田良平學習到很多，「主廚希望我們按部就班，光是備料的察言觀色就都是一種教學」。
美味料理襯以潔白設計的用餐空間，透著整面玻璃窗外的景致，隨著日夜更迭的時間差異，MiraWan Eatery 的氛圍也隨著光影變化，映入截然不同的台北高空景致，帶來最舒心美好的餐酒饗宴。
提到葡萄酒友善餐廳，位於信義區的 AJ 亞傑克斯絕對是愛酒人士的必訪清單，一進到餐廳，映入眼簾的就是整面的葡萄酒牆，往內走更有專業的葡萄酒存放區，只要告知店員你的喜好，店員就會推薦適合的酒款，除了葡萄酒，也提供威士忌及啤酒。此外，店裡也常常舉辦各種優惠活動，像是最受歡迎的淑女之夜、千元暢飲等等。
